Telur balado merupakan salah satu masakan Minang yang populer. Telur rebus dengan bumbu cabe ini pedas gurih rasanya. Cocok jadi lauk nasi putih.
Istilah balado atau bercabe merupakan istilah masakan Minang yang populer. Bisa dibuat dari telur rebus, ikan goreng, tahu dan tempe hingga dendeng daging atau ayam.
Telur balado ini mudah membuatnya. Telur ayam atau bebek yang direbus lalu dikupas dan digoreng sebentar. Selanjutnya diaduk dengan sambal atau cabe merah yang ditumbuk dengan bawang merah dan bawang putih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Telur balado bisa dibuat dengan rasa pedas sesuai selera. Enak untuk lauk nasi, lontong sayur hingga nasi kuning. Petunjuk membuat berikut tipsnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Telur Balado Rumah Makan Padang
Gurih pedas telur balado sederhana ini jadi favorit banyak orang
ADVERTISEMENT
|
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
45 menit | mudah | 6 |
Daerah Asal Masakan : Sumatera Barat | ||
Kategori Masakan : telur |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Telur Balado:
|
![]() |
Tips membuat telur balado rumah makan padang:
1. Telur balado bisa dibuat dari telur ayam atau telur bebek. Pilih telur berukuran sama agar saat direbus matang bersamaan.
2. Untuk bumbu Telur Balado, bisa dihaluskan atau digiling kasar, sesuai selera.
Simak Video "Masak Masak: Telur Gulung Keju Sehat Bergizi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)