Resep Omelet Udang yang Gurih Nampol Buat Lauk Sarapan

ADVERTISEMENT

Resep Omelet Udang yang Gurih Nampol Buat Lauk Sarapan

Telur - detikFood
Selasa, 06 Des 2022 07:00 WIB
Resep Omelet Udang
Odilia WS

Odilia WS

4
"Meskipun bahannya sederhana, rasa gurih enak udang membuat omelet ini spesial." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Omelet alias telur dadar merupakan lauk favorit buat sarapan. Bisa diberi paduan udang yang segar sehingga rasanya gurih mantap. Apalagi dimakan saat hangat.

Beragam jenis olahan telur bisa jadi pilihan lauk praktis dan murah untuk sarapan. Udang kupas yang segar bisa jadi pilihan enak untuk isian omelet. Rasanya jadi gurih nampol.

Sebagai bumbu dan isian dipadukan dengan bawang bombay dan daun bawang. Rasa renyah segar membuat omelet ini jadi makin enak. Bisa jadi lauk nasi hangat atau dimakan tanpa nasi.

Pilih telur dan udang yang segar agar rasanya gurih dan tidak anyir. Membuatnya hanya perlu beberapa menit saja. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat omelet yang mudah diikuti. Nikmati selagi hangat.

Resep Omelet Udang

Gurih-gurih kenyal omelet udang ini enak dimakan dengan nasi hangat untuk sarapan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20 menitmudah2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan:

  • 12 ekor udang kecil
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm bawang bombay cincang halus
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 1 sdm mentega
  • Pelengkap:
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Omelet Udang:

  1. Kupas udang, sisakan ekornya. Rebus udang sebentar hingga kemerahan lalu angkat dan tiriskan.
  2. Kocok telur dalam mangkuk hingga berbuih halus.
  3. Tambahkan merica, garam dan kaldu jamur. Kocok rata.
  4. Masukkan bawang bombay, daun bawang dan keju, aduk rata.
  5. Panaskan wajan datar 20 cm di atas api kecil, masukkan mentega dan masak hingga leleh.
  6. Tuangkan telur yang sudah dicampur daun bawang, kecilkan api. Taruh udang rebus di permukaan telur.
  7. Masak dengan api kecil hingga kelilingnya kecokelatan dan permukaan telur membeku. Lipat dua omelet lalu angkat.
  8. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Resep Peyek Udang Renyah Tahan LamaUdang segar untuk omelet udang. Foto: iStock

Tips membuat omelet udang:

1. Agar aroma omelet gurih segar, gunakan udang segar, atau udang rebus beku.
2. Taburkan lebih banyak keju di permukaan omelet sebelum disajikan, jika suka rasa lebih gurih.



Simak Video "Masak Masak: Menu Sarapan Omelet Sehat ala Richard Kyle"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT