Resep Omelet Daun Bawang yang Super Praktis Buat Sarapan

Name: Resep Omelet Daun Bawang yang Super Praktis Buat Sarapan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: telur
Ingredients: 4 butir telur ayam; 3 batang daun bawang; 1 sdm kaldu jamur bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam

Odilia WS - detikFood

Rabu, 15 Sep 2021 07:00 WIB

Jakarta -

Di kulkas hanya ada telur dan sedikit daun bawang? Kamu bisa bikin menu telur buat sarapan enak. Seperti omelet lembut dengan isian daun bawang.

Telur merupakan pilihan menu sarapan yang murah, praktis dan kaya nutrisi. Selain dibuat telur goreng, telur ayam juga enak dibuat omelet atau telur dadar. Bisa ditambahkan beberapa bahan atau sayuran.

Tak usah repot, coba cek isi kulkas, sedikit daun bawang, seledri atau sayuran bisa dijadikan isian omelet. Membuat omelet lebih padat dan tambah asupan nutrisinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Teknik membuat omelet bisa dilakukan dengan memisah kuning dan putihnya. Agar lebih lembut dan terlihat padat. Kalau di kulkas hanya ada daun bawang, cobalah bikin omelet yang harum, lembut dan enak rasanya. Caranya super praktis, lihat resep di bawah ini.

Resep Omelet Daun Bawang

Total Waktu Penyajian :	20	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Omelet Daun Bawang
Kategori :	lauk
Masakan :	telur
Durasi Persiapan :	10	Menit
Durasi Masakan :	10	Menit
Total Durasi :	20	Menit
Nutrisi :		Kalori

Bahan :

4 butir telur ayam
3 batang daun bawang
1 sdm kaldu jamur bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat Omelet Daun Bawang:

Pisahkan putih dan kuning telur dalam wadah terpisah.
Ambil bagian daun bawang yang putih lalu iris halus. Sisihkan.
Kocok kuning telur bersama kaldu jamur, merica dan garam hingga rata.
Kocok putih telur hingga berbuih dan mengembang ringan.
Masukkan ke dalam telur kocok yang sudah dibumbui, aduk perlahan hingga menyatu.
Panaskan wajan anti lengket 20 cm, olesi dengan sedikit mentega atau minyak dan panaskan di atas api kecil.
Tuangkan adonan telur dan rataka di permukaan wajan.
Taburkan irisan daun bawang merata ke permukaan telur lalu tutup wajan.
Masak selama 2 menit hingga bagian bawahnya kering lalu balikkan.
Masak sisi lainnya hingga kering dan balikkan ke atas piring.
Sajikan hangat dengan saus favorit.

Resep Omelet Daun Bawang Foto: iStock

Tips membuat omelet daun bawang:

1. Agar omelet rasanya gurih sedap, gunakan telur ayam yang segar, putih telurnya masih kental dan mudah dipisahkan dari kuningnya.
2. Gunakan api kecil saat memasak omelet agar bisa matang dan kering merata kedua sisinya.