Resep Telur Ceplok Kecap yang Sederhana, Gurih Manisnya Mantul

ADVERTISEMENT

Resep Telur Ceplok Kecap yang Sederhana, Gurih Manisnya Mantul

Odilia WS - detikFood
Rabu, 02 Mar 2022 07:00 WIB
Resep Telur Ceplok Kecap
Foto: Dok. Detikfood
Jakarta -

Sarapan nasi dengan telur ceplok kecap ini sungguh mantap rasanya. telurnya setengah matang direndam saus kecap yang legit gurih. Mantul rasanya!

Telur pasti jadi favorit banyak orang untuk menu sarapan. Digoreng ceplok setengah matang atau kering saja sudah gurih enak rasanya. Apalagi jika direndam saus kecap dan bawang yang wangi.

Telur bisa digoreng dengan minyak banyak hingga kering atau dimasak dengan sedikit minyak hingga setengah matang. Saus kecapnya memakai bawang bombay yang ditumis dengan mentega.

Kamu tinggal menyantap telur ceplok kecap dengan nasi hangat. Bisa ditambah potongan cabe jika suka pedas. Lauk praktis untuk sarapan ini dijamin memuaskan. Kamu bisa ikuti langkah mudah membuatnya di resep berikut ini.


Resep Telur Ceplok Kecap

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Telur Ceplok Kecap
Kategori :lauk
Masakan :telur
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 1 sdm mentega
  • 3 butir telur ayam
  • Saus Kecap:
  • 30 g bawang bombay, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air
  • Taburan:
  • 3 helai kucai, potong kasar
Cara Membuat Telur Ceplok Kecap:
  1. Lelehkan mentega di wajan datar. Ceplok telur satu per satu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, garam dan air. Didihkan.
  4. Masukkan telur dan didihkan sebentar laku angkat.
  5. Taruh di piring saji dan taburi kucai.
telur ayamResep Telur Ceplok Kecap Foto: iStock

Tips membuat telur ceplok kecap:

1. Untuk membuat telur ceplok kecap yang enak, gunakan telur segar, telur ayam kampung atau telur ayam organik, jika ada. Agar rasanya lebih gurih enak.
2. Tingkat kematangan telur bisa sesuai selera. Bisa digoreng kering dengan minyak banyak atau dimasak dengan sedikit minyak.



Simak Video "Masak Masak: Telur Gulung Keju Sehat Bergizi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT