3 Resep Telur Paling Gurih dan Gampang Dibuat untuk Sarapan

Odilia WS - detikFood Jumat, 03 Sep 2021 07:00 WIB
telur dadar untuk sahur Foto: Instagram
Jakarta -

Cuman punya telur buat sarapan? Kamu bisa menambahkan sedikit bumbu bisa jadi lauk telur sedap buat sarapan. Ini 3 resep telur praktis yang bisa jadi pilihan.

Telur merupakan menu sarapan favorit di dunia. Ini karena telur mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Selain itu telur mudah didapat, harganya terjangkau dan mudah diolah dalam waktu singkat.

Selain direbus dan digoreng, telur bisa dibuat omelet atau telur dadar. Dengan sedikit tambahan bumbu rasanya jadi semakin enak. Seperti telur dadar Jawa dengan tambahan daun bawang dan cabe rawit.

Atau telur dadar khas warung kapau yang digoreng dengan banyak minyak. Sementara telur dadar Korea, ditambah sedikit irisan kok dan wortel. Rasanya jadi gurih renyah.

Berikut ini 3 buah resep telur yang paling gurih dan populer untuk menu sarapan. Bisa jadi pilihan sarapan praktis, murah dan gampang dibuat.

1. Telur dadar keriting ala warteg

Meskipun sederhana, telur dadar ala warung tegal atau warteg ini bisa bikin ketagihan. Irisan cabe rawit hijau dan daun bawang bikin rasanya renyah. Ada rasa gurih renyah dan sedikit manis dari tambahan kecap manis.

Total Waktu Penyajian :15Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Telur Dadar Keriting ala Warteg
Kategori :lauk
Masakan :telur
Durasi Persiapan :10Menit
Durasi Masakan :5Menit
Total Durasi :15Menit
Nutrisi :Kalori
Bahan :
  • 4 butir telur ayam atau bebek
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm penuh daun bawang iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam.
  • 10 buah cabai rawit iris kasar
  • 1 sdt kecap manis.
Cara Membuat Telur Dadar Keriting ala Warteg:
  1. Kocok telur hingga berbuih halus.
  2. Tambahkan daun bawang, tepung beras, merica dan garam. Kocok hingga benar-benar rata.
  3. Panaskan minyak banyak dalam wajan besi atau aluminium yang cekung hingga panas benar. Jika ingin rasa lebih gurih bisa saja dipakai minyak jelantah bersih. Sebaiknya gunakan wajan cekung agar bentuk dadar bundar dan tebal.
  4. Tuangkan sebagian telur kocok, dengan mengangkat wadah agak tinggi agar bisa terbentuk 'renda' di keliling telur. Masak hingga kecokelatan dan keriting pinggirnya.
  5. Balikkan telur dan masak hingga kedua sisinya kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com