3 Resep Nasi Goreng Daging Olahan yang Harum Sedap Buat Sarapan

Name: 3 Resep Nasi Goreng Daging Olahan yang Harum Sedap Buat Sarapan
Yield: 0

Odilia WS - detikFood

Senin, 21 Feb 2022 07:00 WIB

Jakarta -

Buat penambah semangat Senin pagi, racik nasi goreng dengan daging olahan yang sedap. Tambahan daging asap, ham atau sosis bikin nasi goreng makin lezat.

Nasi goreng merupakan menu sarapan klasik banyak keluarga. jangan sampai kehabisan ide, karena racikan nasi goreng sangat mudah dipadu padan dengan aneka bahan hingga sayuran.

Daging olahan yang gurih juicy bisa jadi isian nasi goreng yang sedap. Seperti daging asap atau smoked beef, ham atau daging babi olahan hingga sosis ayam atau sosis sapi aneka rasa.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meskipun bumbunya minimalis, bisa diperkaya dengan telur ayam dan sedikit sayuran. Mudah dan praktis dibuat. Berikut ini 3 resep rekomendasi nasi goreng dengan daging olahan yang bisa jadi pilihan menu sarapan di hari Senin pagi.

1. Resep Nasi Goreng Ham

Daging babi olahan atau ham punya rasa gurih dan aroma asap yang sedap. Dipadukan dengan sedikit wortel dan telur, jadilah nasi goreng yang menggoda selera buat sarapan.

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	3	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Ham
Kategori :	makanan utama
Masakan :	nasi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
50 g daging ayam, potong kecil
4 lembar ham, potong 1 cm
30 g wortel, potong dadu kecil
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
1 sdm kaldu jamur
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat Nasi Goreng Ham:

Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan daun bawang, ham dan wortel, aduk hingga layu.
Sisihkan ke pinggir waja, tuangkan telur kocok di sisi lainnya dan aduk cepat hingga bergumpal kecil.
Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, merica dan garam.
Aduk cepat hingga benar-benar tercampur rata.
Matikan api. Sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Sosis

Sosis ayam atau sosis sapi aneka rasa selalu jadi isian nasi goreng yang enak. Rasa gurih juicy sosis ditambah sedikit daging ayam bikin nasi goreng ini rasanya gurih mantap hingga suapan terakhir.

Resep Nasi Goreng Sosis ala Warung Bhakti Foto: detikfood/odilia

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 4 buah sosis sapi, iris melintang
• 50 g daging ayam, potong kecil
• 300 g nasi putih dingin
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm bubuk perasa ayam
• 1 batang daun bawang yang diiris kasar
• 1 butir telur ayam kocok
• Bumbu halus:
• 3 buah cabe merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica butiran
• 1/2 sdt terasi udang
• 2 sdt garam
• Bahan pelengkap:
• Telur mata sapi
• Kol yang sudah diiris halus
• Timun yang sudah dipotong dalam bagian kecil
• Emping goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis:

1. Ulek dan campurkan semua bahan bumbu hingga halus merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan matang.
3. Masukkan telur ayam kocok dan aduk rata.
4. Masukkan sosis dan potongan ayam, lalu aduk hingga kaku dan matang.
5. Tambahkan nasi putih. Pada tahapan ini, api pada kompor harus dibesarkan. Kemudian aduk cepat hingga tercampur rata.
6. Tambahkan kecap dan kaldu ayam bubuk lalu aduk cepat hingga rata.
7. Taburkan daun bawang dan aduk sebentar, lalu angkat.
8. Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.

3. Resep Nasi Goreng Daging Asap

Daging asap atau smoked beef tak hanya enak buat isian sandwich atau roti panggang. Diaduk dengan nasi dan telur serta sedikit bumbu bisa jadi menu sarapan yang sedap. Apalagi dinikmati saat hangat.

Resep Nasi Goreng Daging Asap Foto: iStock

Bahan:

• 4 lembar daging asap
• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang iris kasar
• 30 g wortel, cincang halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 300 g nasi putih dingin
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• timun, iris tipis

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Asap:

1. Ambil 2 lembar daging asap, potong kecil halus. Potong kasar 2 lembar daging asap sisanya. Sisihkan.
2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan daun bawang, wortel dan daging asap. Aduk-aduk hingga layu.
4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kasar. Aduk rata dengan tumisan bawang.
5. Masukkan nasi putih, tambahkan daun bawang, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam.
6. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
7. Angkat, sajikan hangat dengan irisan timun.