3 Resep Orak-arik Telur yang Enak dan Gampang Dibuat untuk Sarapan
Rabu, 12 Jan 2022 07:30 WIB
3. Resep Orak-arik Telur Jamur
Jamur yang juicy dengan tekstur kenyal cocok dipadukan dengan telur yang gurih. Tumis jamur hingga kecokelatan dan wangi lalu campur dengan telur kocok. Bisa untuk topping roti panggang atau nasi hangat.
![]() |
Bahan:
• 4 buah jamur kancing segar, iris tipis
• 1/2 sdm bawang bombay cincang halus
• 1 sdm mentega
• 2 butir telur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• daun bawang cincang
Cara Membuat Orak-Arik Telur Jamur:
1. Panaskan mentega dalam wajan datar. Masukkan irisan jamur dan aduk-aduk dengan api sedang hingga jamur layu, kecokelatan dan susut. Jamur harus berwarna cokelat gelap dan menyusut.
2. Kocok telur hingga berbuih halus.
3. Tuangkan ke dalam jamur tumis, kecilkan api. Biarkan beberapa saat hingga mulai beku.
4. Aduk-aduk cepat hingga bergumpal kasar. Matikan api.
5. Bumbui orak-arik telur dan jamur dengan merica dan garam.
6. Taburi dengan cincangan daun bawang.
7. Sajikan hangat dengan nasi, kentang rebus atau roti panggang.
Simak Video "Masak Masak: Trik Bikin Telur Dadar Padang!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)