3 Resep Orak-arik Telur yang Enak dan Gampang Dibuat untuk Sarapan

Odilia WS - detikFood Rabu, 12 Jan 2022 07:30 WIB
Resep Orak-arik Telur Tomat Foto: iStock
Jakarta -

Jika tak banyak punya waktu untuk membuat sarapan, bikin saja orak-arik telur. Bisa dipadukan dengan tomat, jamur atau kucai hingga lebih padat nutrisinya.

Salah satu olahan telur untuk menu sarapan yang populer adalah orak-arik telur atau scrambled egg. Telur yang dikocok kemudian dipanaskan dalam wajan berisi mentega leleh dan diaduk sebentar. Teksturnya creamy dan gurih padat.

Agar rasa dan nutrisinya orak-arik telur lebih kaya, bisa ditambahkan dengan sayuran. Seperti jamur, tomat, kucai dan daun bawang. Tekstur renyah sayuran membuat rasanya makin kaya.

Pilih telur ayam yang segar agar rasa gurihnya padat mantap. Berikut ini 3 resep orak-arik telur yang super gampang dan enak. Cocok buat menu sarapan.

1. Resep Orak-arik Telur Tomat

Orak-arik telur gaya China yang populer di Vietnam ini memakai paduan tomat yang asam segar. Diaduk hingga bergumpal besar dan dibumbui dengan merica dan minya wijen. Gurih sedap!

Total Waktu Penyajian :15Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Orak-arik Telur Tomat
Kategori :lauk
Masakan :telur
Durasi Persiapan :10Menit
Durasi Masakan :5Menit
Total Durasi :15Menit
Bahan :
  • 3 butir telur ayam
  • 4 buah tomat ceri atau 1 buah tomat biasa yang merah dan masak
  • 1 batang daun bawang, iris kasar.
  • 2 sdm saus ikan/kecap ikan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus
Cara Membuat Orak-arik Telur Tomat:
  1. Pecahkan telur dalam mangkuk, kocok hingga lepas dan berbuih.
  2. Tambahkan merica dan saus ikan, minyak wijen, kocok hingga tercampur rata.
  3. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan, tumis daun bawang dan tomat, aduk sebentar hingga keduanya layu.
  4. Masukkan telur kocok, kecilkan api, aduk perlahan hingga telur membeku dan bergumpal kasar. Angkat.
  5. Taruh di piring saji dan beri daun bawang.
  6. Sajikan hangat.
Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Masak Masak: Trik Bikin Telur Dadar Padang!"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com