3 Resep Telur Bumbu Tradisional yang Sedap, Cocok Buat Lauk Akhir Bulan

Odilia WS - detikFood Selasa, 23 Nov 2021 09:00 WIB
Resep Telur Balado Foto: detikfood/Odilia

2. Semur Telur Rumahan

Semur telur ini pasti disukai anak-anak karena rasanya yang manis gurih. Dimasak dengan api kecil sehingga bumbunya meresap dalam telur. Enak untuk paduan lauk nasi uduk atau nasi kuning.

Resep Semur Telur RumahanResep Semur Telur Rumahan Foto: iStock

Bahan:

• 8 butir telur ayam rebus
• 4 sdm minyak sayur
• 3 cm kayumanis
• 3 butir cengkeh
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 150 ml kecap manis
• 500 ml air
• Bumbu Halus:
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran
• 1/4 biji pala
• 2 sdt garam

Cara Membuat Semur Telur Rumahan:

1. Kupas telur ayam lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, kayumanis dan cengkeh, aduk hingga layu. Angkat.
4. Taruh bumbu dalam panci, tambahkan telur, kecap manis dan air.
5. Masak dengan api kecil hingga telur kecokelatan dan kuah susut setengahnya.
6. Angkat dan sajikan hangat.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Masak Masak: Kreasi Sate Telur Krispi di Rumah"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com