ADVERTISEMENT

3 Resep Telur Rebus Bumbu Tradisional yang Enaknya Bikin Nagih

Odilia WS - detikFood
Sabtu, 03 Apr 2021 09:00 WIB
Telur Bumbu Petis
Foto: iStock

2. Resep Telur Balado Petai

Buat yang suka pedas menggigit, telur berbumbu cabe ini cocok jadi pilihan. Ditambah petai yang renyah menambah enak olahan telur ini.

Sambal Telur - Malay traditional cuisine. Hard boiled eggs and chilli sauceTelur Balado Petai. Foto: detikFood

Bahan:

• 5 butir telur ayam rebus, kupas
• 5 sdm minyak sayur
• 2 papan petai, kupas
• Bumbu:
• 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 10 buah cabai rawit merah, rebus
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Goreng telur rebus hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Bumbu: Tumbuk semua bahan hingga halus.
4. Masukkan telur dan petai, aduk hingga mendidih dan layu.
5. Angkat. Sajikan hangat.



Simak Video "Masak Masak: Telur Gulung Keju Sehat Bergizi"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT