Tahu walik yang tekstur luarnya renyah, tapi dalamnya kenyal karena terbuat dari aci bisa dinikmati sebagai camilan. Kamu bisa membuatnya dengan resep berikut!
Tahu walik merupakan jenis gorengan berbahan dasar tahu kulit yang unik. Nama 'walik' yang dipakai berasal dari bahasa Jawa yang artinya 'terbalik'.
Sesuai namanya, sajian tahu goreng ini menggunakan tahu kulit yang bagian dalamnya dikeluarkan (terbalik). Untuk bagian luar yang dimasukkan ke dalam biasanya ditambahkan adonan aci.
Kreasi tahu walik aci ini populer menjadi camilan khas Banyuwangi, Jawa Timur. Biasanya dinikmati dengan racikan sambal kecap yang manis pedas.
Ada juga penjual tahu walik yang memberi isian ala tahu bakso Semarang. Tahu walik yang gurih renyah bisa dinikmati dengan cabe rawit hijau.
Berikut resep dan cara memasak tahu walik gurih renyah:
Resep Tahu Walik Aci |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 | Sedang | 2 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa Timur | ||
| Kategori Masakan :Tahu | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Simak Video "Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan"
(yms/adr)