Gurih Mantap! 10 Tahu Bakso Enak Ada di Sini

Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Tahu bakso cocok dijadikan stok camilan lezat. Kamu bisa menggorengnya sampai permukaan luarnya garing. Sajikan dengan cocolan saus sambal ataupun sambal kecap.

Salah satu kuliner Semarang yang patut dicoba adalah tahu bakso. Kudapan ini berbahan tahu kulit yang bagian dalamnya lembut, lalu ditambahkan adonan bakso kenyal.

Kamu bisa membuat adonan bakso dengan campuran daging ayam giling. Bumbui dengan resep simpel, seperti bawang putih, garam, merica, dan lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tahu bakso harus dikukus terlebih dahulu agar adonannya padat. Setelah itu barulah digoreng sampai permukaan luarnya kering.

Camilan berbahan dasar tahu ini cocok kamu jadikan stok jajanan untuk keluarga. Apalagi akhir pekan sudah di depan mata.

Tahu bakso semakin enak dimakan dengan cabe rawit. Cocok juga kamu nikmati bersama saus cocolan sambal yang pedas nikmat atau sambal kecap.

Berikut resep dan cara memasak tahu bakso khas Semarang:

Resep Tahu Bakso Semarang

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45	Sedang	2
Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah
Kategori Masakan : Tahu

Bahan Bahan

6 buah tahu putih/goreng ukuran 4x10x2 cm
Minyak goreng
Adonan Isi:
100 g daging ayam cincang halus
50 g udang kupas cincang halus
1 sdm daun bawang iris halus
3 siung bawang putih, parut
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1 sdt minyak wijen
1 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1sdt garam

Cara Memasak:

Lubangi tiap potong tahu di bagian tengahnya. Sisihkan tahu yang dikeruk dan haluskan.
Campurkan tahu halus dengan Bahan Adonan Isi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Isikan Adonan Isi dalam tahu hingga bagian yang berlubang terisi penuh.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang, selama 30 menit.
Angkat dan dinginkan.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan cabe rawit segar atau saus kacang.