Odilia WS

"Paduan telur, tahu dan sayuran membuat lauk ini kaya nutrisi dan gurih mantap." - odi

Jakarta -

Menu sahur tak harus banyak yang penting kaya nutrisi. Bahan tahu, bayam, dan telur bisa jadi sajian praktis untuk lauk sahur. Rasanya gurih mantap.

Tahu merupakan sumber protein nabati yang murah dan mudah didapat. Selain diolah jadi tahu goreng atau tahu isi juga enak dibuat orak-arik bersama telur dan sayuran.

Sebagai lauk sahur tahu bisa jadi andalan. Apalagi ditambah bahan-bahan lainnya. Gunakan api sedang saat membuat orak-arik agar teksturnya tidak terlalu kering.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sayuran bisa diganti sesuai selera. Jika suka bisa ditanbahkan keju cheddar parut. Daftar bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat selengkap di resep ini.

Resep Orak-arik Tahu dan Bayam

Gurih mantap orak-arik ini cocok buat lauk sahur. Apalagi ada tambahan sayuran.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan:

1 buah tahu putih sedang
1 sdm margarin
1/4 butir bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 butir telur ayam, kocok
50 g daun bayam, blansir, iris halus
1/2 buah wortel, iris kecil panjang
1 sdm saus tiram
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci tahu dengan air hangat hingga bersih dan tidak berlendir. Tiriskan lalu lumatkan dengan garpu.
Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Sisihkan ke pinggir wajan. Tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil.
Tambahkan tahu, wortel dan daun bayam, aduk hingga tercampur rata.
Bumbui dengan saus tiram, kaldu ayam, merica dan garam.
Aduk-aduk hingga seluruhnya tercantum rata.
Sajikan hangat.

Tahu putih untuk orak-arik tahu dasn bayam. Foto: iStock

Tips membuat Orak-arik Tahu dan Bayam:

1. Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya, lembut teksturnya dan beraroma kedelai segar.
2. Untuk mendapatkan rasa gurih kaldu ayam, gunakan kaldu ayam berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini.

Simak Video "Video: Jangan Lupa Makan Sayur Buah Saat Sahur untuk Tahan Lapar!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

orak-arik menu sahur olahan tahu orak-arik tahu dan bayam ramadan 2023 ramadhan 2023 detikcomxlazada