Odilia WS

"Cuman pakai telur dan tahu kamu bisa membuat omelet tahu yang renyah garing ini." - odi

Jakarta -

Hanya dengan tahu dan telur ayam saja kamu bisa membuat lauk enak yang gurih renyah. Diberi topping tauge yang renyah dan saus kecap pedas manis, makin sedap.

Meski jelang akhir bulan, dengan sedikit kreasi lauk murah enak dari tahu bisa kamu buat untuk makan siang atau malam. Omelet tahu yang garing rasanya gurih renyah.

Meskipun bahannya murah, rasanya juara. Gurih telur dan empuk tahu putih menyatu dengan saus kecap yang pedas manis. Ditambah tauge dan bawang goreng yang renyah, semakin lezat.

Apalagi dinikmati hangat-hangat dengan nasi putih. Perhatikan trik menggorengnya untuk mendapatkan omelet yang super garing dan renyah. Resep dan tips membuatnya ada di bawah ini.

Resep Omelet Tahu Krispi Saus Kecap

Meski sederhana omelet tahu yang gurih garing ini enak jadi lauk nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan:

5 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
1 sdt garam
1 buah tahu putih kecil, cincang kasar
2 batang daun bawang, iris kasar
minyak goreng
Saus Kecap, aduk jadi satu:
100 ml kecap manis
5 sdm air matang
10 buah cabe rawit. gerus halus
2 siung bawang putih, gerus halus
1 sdm air jeruk nipis
Topping:
tauge, seduh air panas, tiriskan
daun seledri, iris kasar
bawang merah goreng

Cara Membuat Omelet Tahu Krispi:

Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Kocok hingga tercampur rata dan berbuih halus.
Masukkan tahu dan daun bawang lalu aduk hingga rata.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Tuangkan campuran telur dan tahu.
Masak hingga bagian pinggir dan tengahnya keriting. Balikkan omelet, masak hingga benar-benar kering.
Angkat dan sajikan hangat dengan Topping dan Saus Kecap.

Tahu putih untuk omelet tahu krispi. Foto: iStock

Tips membuat Omelet Tahu Krispi:

1. Sebelum dipotong-potong, cuci tahu dan tiriskan atau lap dengan tisu hingga kering agar omelet tak berair.
2. Saat menggoreng omelet, pastikan memakai minyak banyak dan api sedang agar omelet benar-benar garing renyah.

Simak Video "Masak Masak: Menu Sarapan Omelet Sehat ala Richard Kyle"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep omelet resep omelet tahu resep omelet tahu krispi tips membuat omelet tahu krispi