Resep Orak-Arik Telur Cabe dan Bayam yang Pedas Gurih Cocok Buat Sarapan

ADVERTISEMENT

Resep Orak-Arik Telur Cabe dan Bayam yang Pedas Gurih Cocok Buat Sarapan

Telur - detikFood
Jumat, 06 Jan 2023 07:00 WIB
Resep Orak-arik Telur Cabe Bayam
Odilia WS

Odilia WS

4
"Pedas-pedas gurih orak-arik ini enak dimakan dengan nasi hangat." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Orak-arik telur ini rasanya pedas-pedas gurih. Enak dimakan hangat sebagai menu sarapan. Dimakan dengan roti panggang atau nasi hangat sama enaknya.

Cara paling praktis dan cepat untuk sajikan menu sarapan adalah dengan olahan telur. Selain dibuat omelet dan direbus atau digoreng, telur juga enak untuk orak-arik.

Kali ini orak-arik diberi isian cabe bubuk dan cabe iris sehingga lebih pedas menantang rasanya. Sedikit tambahan bayam membuat nutrisinya makin komplet.

Dalam beberapa menit saja kamu bisa menyiapkan orak-arik enak ini untuk sarapan. Daftar bahan dan cara membuatnya bisa kamu lihat pada resep berikut ini.

Resep Orak-Arik Telur Cabe dan Bayam

[resume]

DurasiTingkat KesulitanPorsi
15 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan:

  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt cabe merah bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 30 g daun bayam/sawi
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • Pelengkap:
  • Roti panggang
  • Nasi putih

Cara Membuat Orak-Arik Telur Cabe dan Bayam:

  1. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok hingga berbuih halus.
  2. Tambahkan cabe bubuk, merica, kaldu jamur dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
  3. Panaskan minyak di dalam wajan datar. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan cabe, aduk hingga layu lalu kecilkan api.
  5. Tuangkan telur kocok, masak hingga pinggirnya membeku, aduk hingga bergumpal besar lalu angkat.
  6. Sajikan di atas roti panggang atau nasi hangat.
Resep Orak-arik Telur Cabe BayamOrak-arik Telur Cabe dan Bayam Foto: Getty Images

Tips membuat orak-arik telur cabe dan bayam:

1. Bayam dalam orak-arik telur ini bisa diganti dengan sayuran lain. Seperti wortel dan buncis yang diiris halus atau biji jagung manis.
2. Gunakan api kecil saat memasak orak-arik telur dan matikan api saat sudah bergumpal dan lembap. Jangan terlalu lama memasak karena tekstur telur akan kering dan keras.



Simak Video "Bikin Laper: Mukbang Pempek All You Can Eat di PIK Auto Kenyang"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT