3 Resep Hidangan Khas Cirebon yang Selalu Bikin Kangen

Makanan khas Cirebon yang sederhana justru sering bikin kangen. Karena gurih pedasnya. Kamu bisa meraciknya sendiri dengan 3 resep berikut ini.

Cirebon yang terkenal sebagai kota pelabuhan terkenal dengan beragam olahan seafood enak. Selain itu juga punya hidangan ikonik yang sederhana tetapi terkenal enak. Seperti empal gentong dan nasi lengko.

Pengaruh kuliner China berupa olahan tahu juga jadi ciri khas Cirebon. Selain nasi lengko yang memakai tahu ada juga tahu gejrot yang disiram kuah pedas asam sekaligus gurih.

Kalau mau bikin sendiri, berikut ini 3 resep hidangan Cirebon ikonik yang bisa kamu lihat resepnya. Empal gentong yang berkuah santan, tahu gejrot yang enak buat camilan dan nasi lengko, menu sarapan sederhana.

1. Resep Tahu Gejrot

Camilan murah meriah ini rasanya gurih renyah, disiram dengan kuah yang pedas manis dan asam. Aroma bawang merah dan cabe rawit hijau yang segar jadi ciri khasnya.