Odilia WS

"Bakso ayamnya empuk juicy, anak-anak pasti doyan banget." - odi

Jakarta -

Bakso ayam pasti disukai keluarga. Yang satu ini diberi kuah kaldu ayam asli dan sayuran. Dinikmati hangat sangat gurih rasanya. Cocok buat penghangat badan.

Mumpung akhir pekan, kamu bisa menyiapkan hidangan yang kaya nutrisi buat keluarga. Sup bakso ayam yang gurih enak bisa jadi pilihan. Pasti disukai anak-anak.

Agar lebih praktis, siapkan hidangan yang bisa dinikmati seluruh keluarga. Seperti sup bakso ayam. Baksonya terbuat dari daging ayam murni yang gurih juicy.

Diperkaya dengan sayuran yang kaya vitamin dan serat yang bisa dipilih sesuai selera. Bahan-bahan untuk bakso ayam dan isiannya bisa kamu siapkan dengan petunjuk resep berikut ini.

Resep Sup Bakso Ayam dan Sayuran

Bakso ayam yang juicy makin enak dipadukan dengan sayuran dan kaldu ayam yang bening gurih.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan:

Bakso Ayam:
250 g daging ayam cincang
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
Kuah:
1 sdm mentega
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang kasar
1.5 liter kaldu ayam
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 buah kentang besar, kupas, potong dadu kecil
50 g buncis, potong 2 cm
1 buah tomat merah, potong kecil
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdm kaldu jamur
2sdt garam

Cara Membuat Bakso Ayam dan Sayuran:

Bakso Ayam: Campur dan aduk semua bahan hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Sisihkan.
Kuah: Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Tuangi kaldu ayam dan masak hingga mendidih. Kecilkan api.
Masukkan bola-bola ayam dan didihkan hingga mengapung.
Masukkan kentang, wortel, buncis dan tomat.
Bumbui dengan merica, pala, jamur dan garam.
Masak hingga sayuran lunak. Matikan api.
Sajikan hangat.

Daging ayam cincang untuk bakso ayam. Foto: iStock

Tips membuat sup bakso ayam dan sayuran:

1. Bentuk adonan ayam dengan ukuran sebesar bakso. Bakso ayam bisa dikukus hingga matang sebelum dimasukkan ke dalam kaldu ayam.
2. Jika akan diberikan pada anak, sebaiknya sayuran dipotong kecil agar gampang dikunyah anak. Sayuran bisa diganti atau dipilih sesuai selera.

Simak Video "Masak Masak: Resep Sup Warna-warni Kesukaan Si Kecil"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep sup resep sup bakso ayam dan sayuran tips membuat bakso ayam dan sayuran