Racikan salad pepaya muda ini mirip asinan. Rasanya renyah segar dengan kuah pedas dan beraroma ikan yang gurih. Cocok jadi menu diet.
Dikenal dengan sebutan 'Som Tum', racikan selada pepaya muda terkenal di Thailand terutama di kaki lima. Bahannya sederhana berupa pepaya muda atau hijau yang diserut halus.
Dipadukan dengan tomat dan wortel lalu diberi bumbu yang pedas, asam dan gurih karena memakai saus ikan. Sebagai sentuhan akhir ditaburi kacang sangrai cincang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Racikan selada pepaya muda ini cocok disantap saat sedang berdiet. Kamu bisa membuat sekaligus banyak dan bisa disantap sebagai camilan. Resep selengkapnya ada di bawah ini.
Resep Selada Pepaya Muda Khas Thailand
Krenyes renyah selada pepaya muda ini direndam kuah pedas, gurih dan asam.
ADVERTISEMENT
|
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
45 menit | mudah | 6 |
Daerah Asal Masakan : Thailand | ||
Kategori Masakan : salad |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Selada Pepaya Muda:
|
![]() |
Resep selada pepaya muda khas Thailand:
1. Pepaya muda untuk salad ini sebaiknya pilih yang benar-benar masih muda buka pepaya mengkal. Agar mendapatkan tekstur yang renyah segar.
2. Sebaiknya biarkan selada terendam bumbu beberapa saat. Bisa disimpan dalam lemari es.
3. Saat akan disajikan baru taburkan kacang cincang agar tetap renyah.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)