Odilia WS

Jakarta -

Selada tuna yang gampang diracik ini cocok untuk bekal makan siang. Dipadukan dengan alpukat dan tomat, nutrisinya makin lengkap dan segar rasanya.

Makanan yang segar dan minim olahan paling baik dikonsumsi saat berdiet. Seperti ikan tuna kalengan yang dipadukan dengan sayuran segar dan saus salad yang ringan ini.

Diracik dengan buah super, alpukat dan tomat, selada tuna ini bisa jadi menu makan siang yang mengenyangkan. Bisa ditambah dengan daun selada atau roti gandum panggang.

Sausnya memakai vinaigrette yang berbahan minyak olive. Sedikit bumbu membuat saus ini jadi gurih harum, enak diaduk dengan bahan salad. Resep selada tuna selengkapnya ada di bawah ini.

Resep Selada Tuna dan Alpukat

Selada tuna dengan paduan alpukat dan tomat ini sangat gurih segar sekaligus menyehatkan. Cocok buat bekal mankan siang saat diet.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	2
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : Selada

Bahan Bahan

1 kaleng ikan tuna dalam air
2 buah alpukat sedang, kupas, potong dadu kecil
10 buah tomat ceri, belah dua
1/2 butir bawang bombay, iris melintang tipis
2 butir telur ayam rebus, kupas, belah dua
2 sdm daun ketumbar cincang kasar
1/2 sdt merica hitam bubuk
Saus:
150 ml minyak olive
2 siung bawang putih, parut
1 sdt mustard pasta
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt garam

Cara Memasak Selada Tuna dan Alpukat:

Tiriskan ikan tuna lalu sobek-sobek kasar dengan garpu.
Taruh ikan tuan dalam wadah, tambahkan alpukat, tomat ceri dan bawang bombay lalu aduk rata. Sisihkan.
Bagi bahan salad menjadi dua bagian.
Saus: Aduk dan kocok semua bahan hingga tercampur rata.
Tambahkan Saus, aduk hingga rata.
Beri telur renus dan taburi merica dan daun ketumbar.
Kemas dalam 2 buah wadah.

Ikan tuna kalengan untuk selada tuna dan alpukat. Foto: iStock

Tips membuat selada tuna dan alpukat:

1. Pilih ikan tuna kalengan dalam air dan jangan yang direndam minyak agar salad tak terlalu berlemak.
2. Selada tuna ini bisa dilengkapi dengan irisan daun selada agar lebih mengenyangkan.
3. Jika suka bisa dilengkapi dengan roti gandum panggang.
4. Saus salad bisa dipisah dan diaduk rata saat akan dimakan.