Resep Salad Udang dan Alpukat yang Praktis dan Menyegarkan

ADVERTISEMENT

Sajian Spesial Natal

Resep Salad Udang dan Alpukat yang Praktis dan Menyegarkan

Sup dan Salad - detikFood
Sabtu, 24 Des 2022 10:30 WIB
Resep Salad Udang dan Alpukat
Odilia WS

Odilia WS

4
"Salad ini rasanya gurih segar dan gampang diracik. Paduan alpukat dan udang membuat rasanya gurih mantap." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Racikan selada yang praktis, enak dan menyehatkan ini bisa jadi pilihan sajian menu Natal. isiannya alpukat, udang dan beragam sayuran. Rasanya segar enak.

Salad atau selada tak harus memakai saus mayones. Ada saus vinaigrette yang ringan berbumbu, bisa jadi pilihan salad yang enak. Isiannya diperkaya dengan udang panggang dan alpukat.

Selain menyegarkan, racikan salad udang alpukat ini bisa jadi pilihan saat tak banyak waktu untuk memasak. Bahan-bahan segar dan bernutrisi bisa menjadi penyeimbang menu Natal yang berat.

Hanya perlu beberapa menit untuk meracik salad ini. Kamu bisa memilih sayuran sesuai selera. Topping udang yang gurih membuat salad ini makin enak. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Salad Udang dan Alpukat

Dalam beberapa menit, salad ini bisa jadi sajian istimewa menu Natal. Gurih menyegarkan!

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : salad

Bahan Bahan:

  • Udang Berbumbu:
  • 10 ekor udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • Isi Salad:
  • 1 buah alpukat masak sedang
  • 5 buah tomat ceri, belah dua
  • 150 g cos lettuce, potong-potong
  • 1/2 butir bawang bombay, potong kasar
  • Taburan:
  • biji bunga matahari/kacang cincang kasar
  • Saus:
  • 150 ml minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt mustard pasta
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Salad Udang dan Alpukat:

  1. Aduk udang dengan bawang putih, merica, air jeruk dan garam hingga rata.
  2. Panggang atau tumis sebentar hingga agak kering lalu angkat.
  3. Kupas dan buang biji alpukat lalu potong-potong kasar.
  4. Saus : Aduk semua bahan Saus hingga rata.
  5. Susun isian salad dalam mangkuk saji. Beri topping udang lalu siram dengan Sausnya.
  6. Taburi biji bunga matahari lalu sajikan segera.
Efek kebanyakan makan udangUdang segar untuk Salad Udang dan Alpukat. Foto: Getty Images/iStockphoto

Tips membuat Salad Udang dan Alpukat:

1. Untuk racikan salad udang ini sebaiknya gunakan udang segar berukuran sedang. Panggang hingga agak kering agar rasanya gurih renyah.
2. Untuk jenis sayuran dalam salad, sesuaikan dengan selera. Bisa dipakai jenis lettuce atau daun salada lainnya.



Simak Video "Sensasi Menjajal Malatang, Makanan Asal China dengan Rempah Melimpah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT