Sup bola daging yang padat isian ini rasanya gurih mantap. Cocok dinikmati oleh keluarga. Anak-anak pasti doyan bola dagingnya yang gurih enak.
Sekali-sekali bikin sup yang istimewa. Kalau bosan dengan sop ayam bisa membuat sup dengan isian bola daging dan tofu. Ditambah aneka sayuran sup bola daging ini semakin enak dan bernutrisi.
Bola dagingnya dibuat sendiri dari daging sapi sehingga lebih gurih rasanya. Tofu yang lembut creamy pasti disukai anak-anak. Ditambah suun dan aneka sayuran, sop semakin komplet.
Untuk sup bola daging, pertama buat bola-bola daging lalu siapkan kuah dan isian sayurannya. Daftar bahan-bahan dan langkah pembuatannya bisa kamu lihat langsung di resep berikut ini.
Resep Sup Bola Daging dan Tofu
Sup dengan isian bola-bola daging ini pasti disukai anak-anak. Ditambah tofu dan sayuran, sup semakin sedap dan lengkap nutrisinya. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : sup | ||
Bahan Bahan:
| 1 buah wortel, iris tipis |
| 1 batang daun bawang, iris kasar |
| 1 buah egg tofu, potong melintang 1 cm |
| 50 g suun, rendam hingga lunak |
| 4 lembar sawi putih, iris kasar |
| Bola Daging: |
| 150 g daging cincang |
| 1 sdm bawang merah goreng |
| 1 siung bawang putih, parut |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 1/2 sdt garam |
| Kuah: |
| 3 sdm minyak sayur |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 1.5 liter kaldu ayam |
| 1 sdm kaldu jamur |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 1 sdt garam |
Cara Memasak:
| 1. | Bola Daging: Campur dan aduk semua bahan menjadi satu hingga rata. |
| 2. | Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. |
| 3. | Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan lalu angkat. |
| 4. | Tuang ke dalam panci, tambahkan bahan lainnya lalu didihkan dengan api kecil. |
| 5. | Masukkan bola daging dan wortel. Masak hingga bola daging mengapung dan wortel lunak. |
| 6. | Tambahkan tofu, suun, sawi putih dan daun bawang. Didihkan kembali lalu angkat dan sajikan hangat. |
 Bola-bola daging untuk sup bola daging dan tofu. Foto: detikfood |
Tips membuat sup bola daging dan tofu:
1. Bola daging untuk isian sup bisa diganti dengan daging ayam cincang atau daging ayam dan udang cincang.
2. Isian sayuran untuk sup bola daging bisa dipilih sesuai selera seperti brokoli, buncis, kol atau kapri manis.
Simak Video "Masak Masak: Resep Sup Warna-warni Kesukaan Si Kecil"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN