Cukup dengan 2 bahan kamu bisa membuat sup yang gurih segar ini. Berisi telur dan cincangan tomat, sup ini cocok jadi pelengkap lauk makan siang.
Punya stok tomat segar dan telur di kulkas? Di tanggal tua kamu bisa tetap menyantap sup yang murah tetapi kaya nutrisi. Tomat kaya akan likopen yang menyehatkan dan telur punya protein dan vitamin penting buat tubuh.
Sup tomat dan telur yang gurih segar ini merupakan masakan rumahan yang gampang dibuat. Terutama saat ingin menghangatkan badan dengan bahan yang mudah dan murah.
Pilih tomat segar yang merah agar rasa sup tidak kecut atau asam. Warna sup tomat dan telur yang kemerahan mengundang selera. Cara membuatnya gampang banget. Lihat petunjuk resep di bawah ini.
Resep Sup Tomat dan Telur
Di tanggal tua masih punya stok tomat dan telur? Kamu bisa bikin sup tomat dan telur yang gurih segar ini. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 15 | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : sup | ||
Bahan Bahan
| 2 buah tomat merah ukuran sedang |
| 4 sdm minyak sayur |
| 750 ml kaldu ayam |
| 1 sdm kecap asin |
| 1/2 sdt minyak wijen |
| 1 sdt garam |
| 2 butir telur ayam |
| 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air |
| 1 batang daun bawang, iris kasar |
| 1 sdm daun seledri cincang |
Cara Memasak:
| 1. | Cuci bersih tomat lalu potong atau cincang kasar. |
| 2. | Panaskan minyak, tumis tomat hingga layu dan lunak. |
| 3. | Tuangi kaldu ayam lalu tambahkan kecap asin, minyak wijen, merica dan garam. Didihkan. |
| 4. | Kocok telur lalu tuangkan dengan wadah di posisi yang tinggi dr panci sambil aduk cepat hingga telur bergumpal halus. |
| 5. | Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. |
| 6. | Taburi daun bawang dan seledri. |
| 7. | Matikan api dan sajikan hangat. |
 Telur untuk Sup Tomat dan Telur Foto: iStock |
Tips membuat Sup Tomat dan Telur:
1. Untuk mendapatkan sup tomat dan telur berwarna merah oranye, pilih tomat yang masak dan merah merata.
2. Tuangkan telur kocok dengan posisi mangkuk yang tinggi agar mendapatkan serabut telur yang halus.
Simak Video "Masak Masak: Resep Sup Warna-warni Kesukaan Si Kecil"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN