Sop ayam sangat cocok dikonsumsi saat tubuh sakit. Asupan nutrisi dari ayam dan kaldunya ditambah sayuran membuat tubuh cepat pulih. Membuatnya juga gampang.
Sejak dahulu orang Asia dan Barat mengonsumsi sop ayam berkuah bening saat sakit. Mereka meyakini nutrisi berupa mineral, vitamin dan lemak membuat tubuh cepat pulih. Apalagi sop ayam rasanya gurih enak.
Karena itu seringkali sop ayam ditambah dengan sayuran, seperti wortel, kentang, lobak, buncis dan tomat. Jika ingin lebih bernutrisi tambahkan goji berry seperti sop ayam ala Taiwan. Rasanya jadi lebih segar.
Bisa juga ditambah jamur yang kaya akan mineral. Kalau ingin yang klasik yang hanya ditambahkan beragam sayuran. Sop ayam yang gurih alami disantap hangat sangat menyegarkan tubuh. Berikut ini 3 resep sop ayam berkuah bening yang bisa jadi pilihan.
1. Resep Sop Ayam Jamur Shitake
Jamur yang kaya mineral bisa memberi asupan nutrisi penting agar tubuh segera pulih. Ditambah ayam yang kaya protein dengan rasa gurih alami, rasanya makin lezat. Apalagi dimakan selagi hangat.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Sop Ayam Jamur Shitake | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | sop | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sop Ayam Jamur: |
|
(odi/odi)