Resep Salad Buah Saus Yogurt yang Cocok Buat Diet

Odilia WS - detikFood Jumat, 03 Sep 2021 15:45 WIB
Resep Salad Buah Saus Yogurt Foto: iStock
Jakarta -

Salad buah jadi favorit pelaku diet. Kamu bisa meracik salad buah dengan saus yang lebih rendah lemak agar bisa bantu turunkan berat badan.

Salad buah biasanya diracik dengan beragam buah segar yang kaya serat, rendah gula atau rendah kalori. Tetapi harus cermat memilih jenis sausnya agar konsumsi salad buah tidak memicu kenaikan berat badan.

Racikan salad buah yang populer umumnya memakai yogurt yang ditambah susu kental manis, mayones dan bahkan ditaburi keju parut. Tentu saja akan memberi lebih besar asupan kalori.

Karenanya cobalah racik salad buah yang sehat. Pilih jenis buah yang rendah kalori, padukan warna dan rasanya. Lalu racik saus yogurt yang lebih simpel dan sehat. Kamu bisa melihat resep salad buah di bawah ini untuk meraciknya.


Resep Salad Buah Saus Yogurt

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Salad Buah Saus Yogurt
Kategori :salad
Masakan :buah
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Nutrisi :Kalori
Bahan :
  • 1 buah pisang Ambon
  • 1 buah apel merah
  • 200 g anggur hijau
  • 1 buah mangga arumanis
  • 200 g nanas, potong-potong
  • Saus:
  • 200 ml yogurt tawar
  • 2 sdm madu
  • 1/2 sdt mustard pasta
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm air jeruk lemon
Cara Membuat Salad Buah:
  1. Kupas pisang, potong-potong melintang.
  2. Cuci apel, belah dua, buang bijinya, potong-potong.
  3. Kupas mangga arumanis, potong-potong
  4. Taruh semua buah dalam wadah. Kucuri sedikit air jeruk lemon agar pisang dan apel tidak kecokelatan warnanya.
  5. Saus: Aduk rata semua bahan saus.
  6. Simpan dan buah dalam wadah terpisah dalam lemari es hingga dingin.
  7. Aduk rata keduanya sesaat akan disajikan.
A selection of different Summer fruits, in a variety of bowls on a painted blue wood planked farmhouse kitchen table, against a light blue background.Resep Salad Buah Saus Yogurt. Foto: iStock

Tips membuat salad buah saus yogurt:

1. Jika ada dan suka saus salad buah bisa memakai greek yogurt tawar yang lebih padat.
2. Agar tak menambah asupan kalori, untuk saus salad gunakan yogurt tawar, set yogurt atau greek yogurt.
3. Pilih dan sesuaikan jenis buah dengan selera. Padu padankan warna, tekstur dan rasanya agar salad buah enak rasanya.
4. Aduk dan campur buah dengan sausnya sesaat akan disajikan agar tidak berair. Karena buah akan mengeluarkan air saat didiamkan beberapa saat.



Simak Video "Bikin Laper: Lobster Mentai Mozzarella yang Menggoda"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com