3 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana dan Nikmat Buat Bekal

Tim detikFood - detikFood
Rabu, 13 Agu 2025 09:58 WIB
Foto: Getty Images
Jakarta -

Tumis kacang panjang bisa menjadi ide bekal makan siang yang praktis. Sayuran ini mudah diolah dan enak ditambahkan bakso, telur, hingga tahu.

Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang umum ditemui di pasaran. Biasanya diolah menjadi sayur bening, campuran sayur bersantan, hingga tumisan atau oseng praktis.

Untuk membuat oseng kacang panjang, bahan yang digunakan juga mudah ditemui. Hanya memerlukan irisan bawang dan cabai, serta bumbu penyedap berupa saus tiram atau kaldu bubuk.

Agar sajian lebih menggugah selera, kamu bisa menambahkan pelengkap. Di antaranya ada bakso, tahu, dan telur. Bisa dicampurkan bersama maupun dipisah per menu.

Berikut 3 resep tumis kacang panjang yang sederhana buat bekal makan siang:


1. Resep Tumis Kacang Panjang Bakso

Bakso sapi yang lezat bisa ditambahkan sebagai pelengkap tumis kacang panjang. Namun, pilih bakso sapi yang memang banyak dagingnya agar sensasinya lebih nikmat untuk lauk.

Resep Tumis Kacang Panjang Bakso

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20Mudah3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

  • 8-10 helai kacang panjang (potong sekitar 3 cm)
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 butir bakso sapi (iris tipis)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (geprek)

    Bumbu iris:

  • 5 butir bawang merah

  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabe merah keriting
  • 2 cabe merah rawit

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih kacang panjang dan potong sekitar 3 cm atau sesuai selera, sisihkan.
  2. Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
  3. Masukkan irisan bakso dan aduk merata. Lalu, tambahkan kacang panjang.
  4. Tuang 100 ml air dan tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  5. Aduk merata dan masak sampai matang.
  6. Sajikan oseng kacang panjang selagi hangat.



Simak Video "4 Hari Penuh Keseruan, 83.500 Orang Kunjungi Come See Mie Fest 2025"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork