Odilia WS

"Jika sedang diet, tumis sayuran ini cocok jadi pilihan. Rendah lemak dan rendah kalori." - odi

Jakarta -

Beragam sayuran kaya nutrisi dan rendah kalori bisa jadi lauk enak rendah kalori. Selain praktis dibuat juga gurih renyah, cocok dimakan kapan saja.

Sayuran wajib dikonsumsi tiap hari dan bisa jadi pilihan lauk sehat saat berdiet. Kaya akan vitamin, mineral dan serat, sayuran akan memberi rasa kenyang lebih lama.

Untuk mengolahnya bisa dengan cara ditumis yang lebih praktis dan menjaga nutrisi tetap awet. Kali ini dipadukan dengan daging paha ayam yang sedikit berlemak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jenis sayuran bisa sesuai selera. Sebaiknya sajikan dan nikmati segera agar lebih gurih enak. Bahan-bahan can cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Tumis Sayuran dan Ayam ala Thai

Aneka sayuran yang ditumis dengan bumbu sederhana ini cocok untuk menu diet rendah kalori dan lemak.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : sayur

Bahan Bahan

4 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombay cincang
1/2 sdt jahe cincang
100 g daging paha ayam, iris tipis
100 ml kaldu ayam
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin/kecap ikan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
100 g kembang kol, potong-potong
100 g brokoli, potong-potong
3 buah jamur kuping, iris kasar
1/2 buah wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Tambahkan daging ayam, aduk hingga ayam matang dan berubah warna.
Tuangi air, bumbui dengan saus tiram, kecap, merica, kaldu jamur dan garam lalu didihkan.
Masukkan brokoli, kembang kol, wortel lalu didihkan hingga layu.
Tambahkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu.
Masak hingga seluruh sayuran lunak dan kuah susut.
Angkat dan sajikan hangat.

Jamu rkuping untuk tumis sayuran dan ayam. Foto: iStock

Tips membuat tumis sayuran dan ayam ala Thai:

1. Jenis sayuran bisa disesuaikan dengan selera atau yang ada dalam stok di rumah.
2. Masak sayuran yang keras lebih dahulu baru terakhir masukkan sayuran yang lunak. Agar sayuran tidak lonyot.

Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

sayuran tumis sayuran menu diet