ADVERTISEMENT

3 Resep Tumis Kangkung Sederhana yang Sedap Bumbunya

Odilia WS - detikFood
Senin, 23 Mei 2022 09:00 WIB
Resep Tumis Kangkung Bumbu Tauco
Foto: iStock


3. Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Kangkung juga bisa dibuat tumisan gaya restoran. Rahasia kelezatannya terletak pada bawang putih dan saus tiram yang gurih wangi. Renyah segar kangkung jadi makin istimewa. Apalagi dinikmati saat hangat.

tumis kangkungTumis kangkung saus tiram Foto: detikfood

Bahan:

• 2 ikat kangkung
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 cm jahe, iris tipis
• 3 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
• 1 sdt garam
• air matang secukupnya
• Haluskan:
• 5 butir bawang merah
• 2 sdt terasi goreng
• 1 sdm ebi, tumbuk halus

Cara membuat Tumis Kangkung Saus Tiram:

1. Bersihkan kangung, potong agak pendek sekitar 3 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih hingga benar-benar wangi.
3. Beri kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk.
4. Aduk hingga wangi dan matang. Tuangi sedikit air.
5. Setelah mendidih, masukkan kangkung, tutup wajan.
6. Besarkan api. Aduk dan masak hingga kangkung layu dan lunak.
7. Angkat, sajikan hangat.



Simak Video "Bikin Laper: Mie Titi dan Nasi Merah Legendaris dari Makassar"
[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT