.webp)
Bakwan merupakan gorengan favorit semua orang. Mau dicampur sayuran atau udang rasanya tetap gurih dan enak. Berikut ini 3 resep bakwan yang enak.
Gorengan yang satu ini dikenal dengan nama bakwan. Terbuat dari adonan tepung terigu, bumbu dan beragam sayuran. Bisa dicampur dengan irisan berbagai sayuran atau diberi topping udang.
Bakwan juga populer sebagai camilan murah meriah yang dijajakan di kaki lima. Seperti bakwan yang berupa irisan kol, wortel, buncis dan tauge. Ada juga yang khusus dicampur dengan biji jangung manis.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Asal tahu trik membuat adonan dan menggorengnya, bakwan garing renyah bisa kamu bikin setiap saat. Berikut ini 3 resep bakwa paling populer yang bisa kamu bikin sendiri.
1. Resep Bakwan Jagung
Meskipun terlihat gampang, bikin bakwan jagung juga perlu tahu triknya. Dimakan hangat rasanya jadi semakin gurih manis enak. Makan satu dijamin pasti kurang!
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 16 | Porsi |
| Judul Resep : | Bakwan Jagung | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | sayuran | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Bakwan Jagung: |
|
Baca juga: Resep Lapis Daging Surabaya yang Empuk Gurih |
2. Resep Bakwan Sayuran
Campuran beragam sayuran bikin bakwan ini renyah dan segar. Digoreng saat akan disantap dan dinikmati hangat rasanya garing renyah. Apalagi dimakan dengan cabe rawit segar.
 Resep Bakwan Sayuran Foto: detikfood |
Bahan:
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 400 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 50 g tauge
• 1 batang daun bawang
• 1 buah wortel, serut halus
• 200 g daun kol iris halus
• 1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng
Cara Membuat Bakwan Sayuran:
1. Campur kol, wortel, tauge, dan irisan bawang merah.
2. Tambahkan bawang halus,kaldu bubuk, garam dan merica, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Tambahkan air bertahap sambil aduk hingga jadi adonan yang kental.
5. Siapkan minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
6. Setelah minyak benar-benar panas. Sendoki adonan dan goreng hingga kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan cabe rawit.
3. Resep Bakwan Udang
Udang kecil yang gurih menjadi topping bakwan berisi tauge dan daun kol. Bagian luarnya garing renyah dan bagian dalamnya empuk enak. Cocok juga sebagai lauk nasi hangat.
 Resep Bakwan Udang Renyah Foto: iStock |
Bahan:
• 250 g udang peci kecil
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 lembar daun kol, iris halus
• 3 batang kucai/seledri, iris halus
• minyak goreng
• 250 ml air
• Adonan:
• 150 g tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• Bumbu Halus:
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica utuh
• 1 sdt garam
Cara Membuat Bakwan Udang:
1. Sisakan 8 ekor udang biarkan utuh. Kupas sisa udang lalu potong-potong kasar.
2. Buat Adonan, campur tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur dan bumbu halus.
3. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga tercampur rata,
4. Masukkan udang potongan, daun bawang, seledri, kucai dan kol. Aduk hingga menjadi adonan kental.
5. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
6. Ambil sendok sayur, celupkan ke dalam minyak panas, angkat. Tuangkan adonan ke dalam sendok sayur, beri 1 ekor udang.
7. Celupkan ke dalam panas dan goreng hingga pinggir dan kelilingnya kering dan adonan bisa terlepas.
8. Goreng terus hingga kering seluruhnya lalu angkat.
9. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau saus kacang.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN