3 Resep Bakwan yang Gurih Renyah Buat Lauk atau Camilan

Odilia WS - detikFood
Selasa, 15 Mar 2022 09:00 WIB
bakwan jagung dan sayur lodeh
Foto: detikfood
Jakarta -

Bakwan merupakan gorengan favorit semua orang. Mau dicampur sayuran atau udang rasanya tetap gurih dan enak. Berikut ini 3 resep bakwan yang enak.

Gorengan yang satu ini dikenal dengan nama bakwan. Terbuat dari adonan tepung terigu, bumbu dan beragam sayuran. Bisa dicampur dengan irisan berbagai sayuran atau diberi topping udang.

Bakwan juga populer sebagai camilan murah meriah yang dijajakan di kaki lima. Seperti bakwan yang berupa irisan kol, wortel, buncis dan tauge. Ada juga yang khusus dicampur dengan biji jangung manis.

Asal tahu trik membuat adonan dan menggorengnya, bakwan garing renyah bisa kamu bikin setiap saat. Berikut ini 3 resep bakwa paling populer yang bisa kamu bikin sendiri.

1. Resep Bakwan Jagung

Meskipun terlihat gampang, bikin bakwan jagung juga perlu tahu triknya. Dimakan hangat rasanya jadi semakin gurih manis enak. Makan satu dijamin pasti kurang!

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :16Porsi
Judul Resep :Bakwan Jagung
Kategori :lauk
Masakan :sayuran
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit
Bahan :
  • 3 buah jagung manis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • minyak goreng
  • Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Cara Membuat Bakwan Jagung:
  1. Serut semua jagung. Ambil sebagian lalu haluskan menggunakan chopper atau ulekan.
  2. Campurkan kembali dengan jagung serut utuh.
  3. Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.
  4. Aduk hingga rata. Jika terlalu kental, tambah sedikit air.
  5. Siapkan minyak banyak di atas api sedang hingga panas benar.
  6. Masukkan sesendok demi sesendok adonan jagung.
  7. Kecilkan api. Goreng hingga cokelat dan kering merata.
  8. Tiriskan dan sajikan hangat.



Simak Video "Kastangel hingga Putri Salju Paling Banyak Diburu Jelang Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]