Meskipun rasanya sedikit pahit, tumis pare dan telur yang gurih pedas ini bisa jadi lauk enak. Cukup dimakan dengan nasi hangat, rasanya sedap mantap.
Pare dikenal akan rasanya yang pahit. Tetapi sayuran ini ternyata kaya nutrisi. Mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting. Kandungan magnesiumnya dikenal ampuh mengendalikan gula darah.
Selain dipakai sebagai campuran siomay, pare juga enak dibuat tumisan. Tumis pare dan telur gaya China ini cukup populer sebagai lauk sederhana yang sedap rasanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bisa dipakai pare bangkok atau pare lokal yang lebih kecil. Bumbunya juga sederhana. Cocok buat lauk nasi hangat. Cukup gampang dibuat. Kamu bisa mengikuti petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.
Resep Tumis Pare dan Telur
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Tumis Pare dan Telur | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | sayuran | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Tumis Pare dan Telur : |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
![]() |
Tips membuat tumis pare dan telur:
1. Jenis pare bangkok yang besar, pare biasa yang permukaannya keriting bisa dipakai untuk tumis pare dan telur.
2. Pilih pare yang mulus, tidak terlalu tua dan masih segar.
3. Untuk rasa lebih gurih bisa ditambahkan udang kering atau ebi dalam tumisan.
(odi/odi)