Jamur crispy ini enak buat camilan atau dimakan sebagai pelengkap lauk. Jamur enoki yang mungil rasanya segar, renyah dan enak dicocol dengan saus mayo pedas.
Jamur merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral penting. Selain mudah didapat dan harganya murah, jamur juga dikenal punya rasa umami yang enak.
Tekstur jamur yang kenyal juicy mirip daging, membuat jamur sering dipakai sebagai pengganti daging. Selain ditumis, jamur juga enak digoreng tepung. Seperti jamur enoki khas Jepang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jamur enoki yang mungil panjang seperti jamur enak digoreng dengan lapisan tepung yang garing renyah. Resep jamur crispy yang tahan lama ini bisa kamu contek resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Jamur Crispy
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Jamur Crispy | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | sayuran | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Jamur Crispy: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
![]() |
Tips membuat jamur crispy renyah tahan lama:
1. Jamur enoki berupa jamur kecil panjang seperti jarum. Batangnya kecil dan payung jamurnnya mungil. Karena itu jangan mencuci jamur ini karena akan jadi lembek berair.
2. Sebelum dimasak, lepaskan dari tempelan akarnya hingga jamur agar terurai.
3. Pastikan adonan selalu tetap dingin saat dipakai untuk melapisi jamur. Jika terasa adonan agak kental, tambahkan sedikit air es.
4. Goreng jamur dalam minyak yang panas dan banyak hngga jamur terendam minyak. Tak perlu dibalik-balik jamur akan mengering.
(odi/odi)