3 Resep Terong ala Restoran yang Spesial Lezatnya

Jakarta -

Meskipun sederhana, terong merupakan jenis sayuran yang mudah dipadu padan. Makanya banyak restoran punya menu terong enak seperti 3 hidangan ini.

Terong merupakan jenis sayuran sepanjang musim. Ada beragam jenis terong yang enak diolah jadi lauk. Harganya murah dan mudah dipadukan dengan aneka bumbu dan bahan.

Selain itu tekstur empuk juicy terong yang mirip tekstur daging membuatnya gampang diolah. Kandungan mineral, vitamin dan serat terong juga menjadi asupan terbaik untuk tubuh.

Sajian terong gaya China yang ditumis dengan daging, praktis dan sedap. Atau terong isi daging dan diberi taburan keju yang gurih. Pastapun paling cocok dipadukan dengan terong. Tiga resep terong ala restoran ini bisa jadi sajian terong spesial.

Baca juga: 3 Resep Sayur Daun Singkong yang Lezatnya Bikin Nambah Nasi

1. Terong Tumis Daging Cincang

Restoran China selalu punya sajian terong tumis daging ini. Dimasak cepat di atas api besar terong terasa juicy renyah. Apalagi ditambah daging cincang dan cabe. Sedap!

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Terong Tumis Daging Cincang
Kategori :	lauk
Masakan :	sayur
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

500 g terung ungu 100 g daging sapi cincang 10 g daun bawang cincang 2 g bawang putih cincang 2 g cabai merah cincang Bumbu: 1 sdt chilli bean sauce 1 sdt minyak wijen 1 sdt gula pasir 1 sdt saus tiram 2 sdt larutan tepung maizena

Cara Membuat :

Belah empat terung lalu potong-potong melintang. Panaskan minyak banyak, goreng terung hingga layu. Tumis daging cincang hingga berubah warna. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu. Tambahkan Bumbu, aduk rata. Masukkan terung, aduk rata lalu angkat. Taruh di piring saji. Taburi daun bawang iris. Sajikan.

Simak Video "Jus Tamarillo Khas Mamasa yang Segar dan Kaya Manfaat"
[Gambas:Video 20detik]