Di Kemang, Jakarta Selatan, ada tempat makan baru spesialis nasi kandar ala Malaysia. Menunya cocok untuk makan siang yang puas dan sedap!
Tak hanya terkenal dengan nasi lemaknya, Malaysia juga punya menu populer seperti nasi kandar yang sekilas mirip nasi Padang di Indonesia. Bedanya, nasi kandar disiram dengan kuah kari khas masakan Melayu.
Belakangan ini banyak tempat makan khas Malaysia yang buka di Jakarta. Salah satunya Nagri Utara di area Kemang Selatan.
Di sini spesialis menyajikan hidangan nasi kandar aneka lauk. Mulai dari lauk ayam goreng Mamak sampai udang. Berikut beberapa menu enak yang ada di Nagri Utara:
Detail Informasi Nagri Utara | |
| Nama Tempat Makan | Nagri Utara |
| JL. Kemang Selatan VIII No. 55, Jakarta Selatan. | |
| No Telp | @nagriutara |
| Jam Operasional | 09.00 - 19.00 |
| Estimasi Harga | Rp 20.000 - Rp 60.000 |
| Tipe Kuliner | Kuliner Melayu khas Malaysia. |
| Fasilitas |
|
1. Tempat Makan ala Warung Mamak
Di Malaysia, warung Mamak adalah sebutan untuk rumah makan sederhana yang menyajikan aneka menu makanan, camilan, sampai minuman dengan harga terjangkau. Warung Mamak biasanya dikeolaorang India Muslim. Istilah "mamak" sendiri merujuk pada paman atau kerabat dari pihak ibu dalam budaya India Muslim.
Konsep itulah yang dibawa Nagri Utara ke gerai pertama mereka di Kemang. Dengan desain restoran yang sederhana, pengunjung akan merasakan suasana makan di warung Mamak asli yang ada di Malaysia.
Menu yang ditawarkan pun autentik seperti warung Mamak di Malaysia, mulai dari nasi kandar aneka lauk, roti canai dengan cocolan kuah kari, sampai mie goreng Mamak. Kisaran harga menunya dari Rp 18.000 saja.
2. Nasi Kandar Ayam Mamak
Menurut pemilik Nagri Utara, salah satu menu wajib yang harus dicoba adalah ayam goreng Mamak. Berbeda dengan ayam goreng lainnya, ayam goreng ini memiliki warna merah mirip olahan charsiu yang kemerahan. Bedanya ayam goreng ini dibuat menggunakan tepung dan bumbu berempah, sehingga rasanya gurih dan tak hambar.
Seporsi Nasi Kandar Ayam Mamak (Rp 45.000) disajikan dengan nasi putih yang disiram kuah kari sampai banjir. Kemudian dapat kremesan, sayur kubis, dan tentunya pare goreng. Lengkap dengan pilihan minum Sirup Kampung atau Teh Tawar.
Porsi makanannya sangat banyak, jadi cocok untuk menu makan siang. Rasa kuah kari dari nasi kandarnya juga sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Namun yang paling enak memang ayam goreng Mamak dimana bagian kulit ayamnya krispi dan berbumbu. Tekstur dagingnya pun empuk dan tidak hambar.
3. Nasi Kandar Udang Kari dan Mie Mamak
Kalau mau coba nasi kandar dengan lauk lain, bisa coba Nasi Kandar Udang Kari (Rp 55.000). Komposisinya sama dengan paket nasi kandar sebelumnya dan sudah dapat minum juga, tapi yang membedakan adalah lauk udang karinya.
Ukuran udangnya besar dan menyatu dengan rasa kari khas Malaysia. Rasanya familiar seperti kuah gulai dari Indonesia.
"Kalau orang Malaysia kebanyakan makan nasi kandar itu sambil pesan mie goreng Mamak juga. Jadi 'double' karbo, makan nasi pakai mie goreng," ucap sang pemilik.
Menu Mie Goreng Mamak (Rp 59.000) bisa pilih mau pakai ayam atau daging sapi. Porsinya tak kalah melimpah dari nasi kandarnya. Menggunakan mie telur yang biasa digunakan untuk mie gomak. Rasa mie Mamak gurih tapi tidak terlalu asin, ditambah dengan aroma 'smokey' dari tumisannya yang menggoda selera.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
(sob/adr)