Jajan Bolo Bun Lumer di Kedai Mungil di Pasar Cihapit

Bolo bun menjadi menu andalan

Bolo bun ala Hong Kongnya menjadi menu andalan di Kedai Cung Ming. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Deretan roti-rotian khas Hong Kong tersusun rapi di dalam etalasenya. Terdiri dari Bolo Bun, Floss Bun, dan Milk Bun semuanya tampak menggiurkan untuk dicicipi. Kami menjatuhkan pada beberapa varian yang juga diakui sebagai menu paling populer.

Cokelat bolo bun seharga Rp 15.000 yang disajikan di sini berukuran sedang. Bagian luar kulitnya renyah karena penggunaan mentega pada adonan dan olesannya.

Tekstur rotinya empuk berongga dengan isian cokelat yang lumer melimpah ketika disobek. Rasa cokelatnya juga tak terlalu manis namun tetap creamy layaknya milk cokelat.

Floss Bun seharga Rp 10.000an per buahnya juga tak luput kami pesan. ada Chocolate Floss Bun dan Truffle Floss Bun. Floss atau abon sebagai taburannya diberikan secara royal dengan serat yang panjang-panjang tak putus sehingga tampak cantik.

Cokelast floss bunnya terasa unik, ada perpaduan gurih abon tetapi diimbangi rasa manis dari cokelat. Begitupula dengan Truffle Floss Bunnya yang harum dengan campuran minyak truffle berhasil meningkatkan nafsu makan untuk segera melahapnya.

Jika ingin roti yang tak terlalu berat, ada Milk Cream Bun seharga Rp 9.000 yang dapat dinikmati. Rotinya lembut dan lembab dengan isian krim susu yang manisnya ringan ketika disantap.

Menu pelengkap yang layak dicoba

Ada juga laksa Singapura sebagai pilihan menu lain yang lebih mengenyangkan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Selain roti-rotian, Kedai Chung Ming juga menawarkan kudapan utama. Rasanya menu-menu ini cocok untuk dinikmati ketika ingin menyantap sarapan yang lebih berat.

Salah satunya ada Laksa Singapura seharga Rp 39.000 yang juga membuat kami penasaran. Tetapi setelah disajikan penampilannya berbeda dengan laksa Singapura pada umumnya. Tak ada penggunaan santan atau kemiri yang banyak hingga membuat kuahnya creamy.

Rasa kuahnya sangat ringan dengan isian seperti mie kuning, tauge, suwiran ayam, telur rebus, hingga pasri atau acar nanas sebagai tambahan toppingnya. Jika lebih menyukai sarapan dengan nasi, Kedai Chung Ming juga menyediakan Hainan Chicken Rice dengan isian yang cukup mengenyangkan.

Kedai Chung Ming memastikan seluruh hidangan yang dibuatnya menggunakan bahan halal, tanpa kontaminasi babi, lard, maupun angciu. Setiap harinya Kedai Chung Ming dapat disambangi mulai 08.00 - 17.00 WIB atau sehabisnya menu yang disajikan.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview detikfood? Kirim-email ke foodreview@detik.com.