Restoran oriental bergaya Hong Kong ini, punya sajian bebek panggang atau roast duck yang enak. Lengkap dengan menu hidangan bebek lainnya yang menarik.
Suck My Duck merupakan salah satu restoran kekinian yang berada di kawasan Hang Tuah, Jakarta Selatan. Restoran oriental yang mengusung hidangan bergaya Hong Kong ini, sudah memiliki dua cabang lainnya di Bandung dan Surabaya.
Konsep restoran Suck My Duck di Jakarta, tetap mengedepankan pengalaman bersantap bebek panggang yang enak dan halal. Tanpa bumbu masak seperti angciu atau bahan makanan non-halal lainnya.
Dengan interior oriental yang yang modern dan elegan, tempat makan ini selalu ramai dikunjungi di jam makan siang hingga makan malam.
Berikut beberapa pilihan menu populer di Suck My Duck yang menarik untuk dicoba.
Detail Informasi Suck My Duck | |
| Nama Tempat Makan | Suck My Duck |
| Alamat | JL. Hang Tuah Raya No. 8 |
| No Telp | 0811-1189-284 |
| Jam Operasional | 10.00 23.00 |
| Estimasi Harga | Rp 100.000 - Rp 300.000 |
| Tipe Kuliner | Cantonese |
| Fasilitas |
|
1. Restoran Bebek Panggang Modern
Konsep Suck My Duck memang spesialis di hidangan bebek panggang atau roast duck. Ketika masuk ke dalam restorannya, pengunjung akan disambut dengan pemandangan dapur semi open kitchen, lengkap dengan bebek panggang yang digantung.
Interior restoran ini dominan warna merah, dengan tempelan poster-poster vintage seperti restoran lokal di Hong Kong. Restoran ini memiliki ruangan VIP, indoor dining dan outdoor dining.
Cara pemesanannya sudah menggunakan QR Code, dan makanan cepat disajikan kurang dari 15 menit setelah pesanan diterima. Di sini pengunjung bisa memilih banyak olahan bebek yang menarik seperti roast duck, duck on noodle hingga duck tofu.
2. Quarter Duck
Di Suck My Duck, semua menu memiliki pilihan porsi. Ada porsi keluarga, ada juga porsi normal yang bisa dinikmati perorangan. Salah satunya menu bebek panggangnya yang ukuran Quarter Duck (Rp 105.000).
Menurut salah satu staff di Suck My Duck, bebek panggang mereka berkiblat ke bebek panggang ala Kanton yang banyak ditemukan di Hong Kong. Sebelum disajikan ke pengunjung, semua bebek panggang di sini sudah melalui proses masak selama 18 jam. Dari marinasi bumbu bebek, proses panggang hingga dimandikan dengan minyak panas.
Menu Quarter Duck ini dilengkapi dengan saus hoisin buatan Suck My Duck yang tidak terlalu kental dengan aroma harum dan rasa manis gurih.
Rasa daging bebek panggangnya gurih empuk. Sebelum dituang saus hoisin, tekstur daging bebek bagian luar krispi gurih. Lalu disusul dengan juicynya daging bebek tanpa tulang yang sudah memiliki rasa gurih dari bumbu marinasinya.
Sementara saus hoisin ini jadi 'gong' ketika dituangkan ke atas daging bebek. Karena rasanya menjadi lebih kompleks, sedikit asin dan guirh manis dari racikan saus tersebut. Meski porsinya paling kecil, tapi Quarter Duck ini bisa dinikmati untuk dua orang.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(sob/odi)