Penyanyi Denny Caknan baru saja membuka restoran di Kelapa Gading. Menawarkan menu olahan kambing, mulai dari sop hingga tongseng yang sedap mantap.
Kini banyak publik figur yang tertarik menggeluti bisnis kuliner. Meskipun beberapa di antaranya ada hanya bertahan sebentar lantaran kemungkinan hanya 'menjual nama'.
Penyanyi lagu Jawa koplo Denny Caknan pun tak ketinggalan dengan bisnis kulinernya. Setelah sukses dengan bisnis katering Kambing Guling Ajib, kini ia membuka restoran bernama Balungan'nan. Tak hanya sekadar jual nama, restoran milik pria kelahiran Ngawi, Jawa Timur ini punya cita rasa yang lezat sehingga patut untuk dicoba.
Restorannya tersebut baru saja dibuka pada Minggu (06/08/23) lalu. Di hari pertama buka saja, antreannya langsung membludak. Banyak yang penasaran dengan menu-menu yang ditawarkan.
1. Menawarkan Menu Olahan Kambing
Dalam grand opening restorannya, Denny Caknan menceritakan bahwa dipilihnya olahan kambing sebagai menu di restorannya karena dirinya merupakan pencinta daging kambing.
"Saya itu suka banget kambing. Dari kecil senang makan daging kambing. Tongseng kambing saya suka, sate apalagi, sop kambing juga suka," ujar suami Bella Bonita.
Karena kegemarannya dengan daging kambing tersebut setiap bisnis kulinernya menawarkan olahan kambing. Bisnis kuliner sebelumnya pun menawarkan kambing guling untuk katering.
"Sebelumnya saya juga bisnis kambing. Kambing Guling Ajib itu jasa katering, bukan restoran fisik kayak gini. Makanya ini saya deg-degan juga, tapi terima kasih antusiasnya," lanjut Denny Caknan.
2. Gandeng Chef Jebolan MasterChef Indonesia
Dalam menjalani bisnis kulinernya ini, Denny Caknan tak hanya sendiri, melainkan menggandeng chef jebolan ajang MasterChef Indonesia season 10.
Chef yang akrab disapa King Abdi itulah yang akan berperan dalam peracikan menu-menunya. Denny Caknan mengatakan bahwa ia dan King Abdi sudah bersahabat sejak lama.
"Saya dan King Abdi ini sudah sahabat sejak lama. Sampai akhirnya kitakepikiran buatngeluarin ide-ide baru, akhirnyatercetuslah restoranBalungan'Nan ini," ujar DennyCaknan.
Simak Video "Mampir ke Balungan'nan, Resto Denny Caknan yang Sajikan Tongseng Kambing Jawa"
(raf/odi)