Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable

3. Nasi Uduk Empal Gepuk

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Biasanya empal gepuk jadi menu favorit setelah ayam goreng dan sate-satean kalau makan nasi uduk khas Betawi. Di Satoe Uduk, Empal Gepuk (Rp 31.000) disajikan seperti sate terdiri dari tiga potong daging.

Empal ini bisa digoreng ulang hingga garing sesuai selera. Rasa daging empalnya lebih dominan manis gurih, tektstur daging empal meski sudah digoreng garing, tapi bagian dalamnya tetap empuk dan juicy.

Empal Gepuk ini rasanya 'klop' ketika dipadukan dengan nasi uduk yang sudah berempah. Tersedia juga lauk tambahan seperti Sate Usus (Rp 12.000) dan Sate Kulit Ayam (Rp 12.000), yang tak kalah enak disantap dengan nasi uduk dan empal.

4. Nasi Uduk Ayam Bakar Betawi

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Terakhir ada menu Nasi Uduk Set (Rp 25.000) yang disajikan dengan Ayam Bakar Betawi (Rp 26.800). Ayam bakar di sini bumbunya mirip seperti ayam bakar khas Minang, hanya rasanya lebih pedas karena menggunakan bumbu ayam Sampyok ala Betawi.

Paduan dari bumbu Sampyok ini lah yang membawa ciri khas rasa dari ayam bakar di Satoe Uduk, yang disajikan dengan nasi uduk gurih rempah. Paling cocok suwiran ayam bakar ini dicocol dengan sambal terasi khas Satoe Uduk yang pedas terasa dari suapan pertama.

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Selain menu ayam bakar, oseng daging hingga empal gepuk. Tersedia juga lauk pelengkap seperti Tempe Mendoan (Rp 19.800/ 3 pcs) yang digoreng dadakan, dan ukurannya besar. Lalu untuk menu kuah ada Palung Sayur Krecek (Rp 15.000), yang berisi tahu dan krecek dengan kuah santan yang kental.

Selain nasi uduk, ada pilihan nasi lainnya lho seperti Nasi Bakar Cakalang, Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Jeruk sampai Nasi Liwet di menu terpisah.

Baca Juga: Nasi Uduk Betawi Asli: Pulen Harum Nasi Uduk dengan Lauk Semur Jengkol" selengkapnya