Teras Budhe: Ada Garang Asam Ayam Kampung dan Nasi Gandul Enak yang Sedap

Teras Budhe di kawasan Jakarta Selatan yang menawarkan masakan Jawa rumahan dengan bumbu autentik. Cocok dinikmati untuk menu buka puasa bersama.

Buka puasa bersama bisa dilakukan di luar rumah. Ada beberapa restoran dengan menu tradisional yang bisa jadi pilihan. Menu lokal yang sedap, enak dinikmati bersama kerabat dan teman.

Salah satunya restoran Jawa bernama Teras Budhe di kawasan Panglima Polim yang bisa jadi pilihan. Restoran ini cocok buat mereka yang rindu masakan Jawa rumahan. Di sini tersedia beragam makanan Jawa populer.

Hidangannya disajikan dengan porsi yang cukup besar, sehingga cocok untuk disantap oleh 2-3 orang per porsinya. Untuk harganya mulai dari Rp 50.000-an.

Baca Juga: Resep Sup Bakso Ayam Sayuran Berkuah Bening Gurih untuk Berbuka

Nuansa Jawa yang Kental

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Restoran Teras Budhe memiliki nuansa warna hijau dan ornamen batik di sekelilingnya. Saat menginjakkan kaki ke dalam restoran, nuansa Jawa yang kental langsung dapat dirasakan.

Banyak ornamen khas Jawa yang mendukung nuansa Jawa di restoran ini. Meja dan kursinya juga terbuat dari kayu berpelitur cokelat. Ditambah adanya pengharum ruangan beraroma melati yang sangat tajam.

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tak hanya itu, para pelayan di Teras Budhe juga sangat ramah. Mereka juga mengenakan pakaian adat Jawa, seperti kebaya, kain batik, beskap dan blangkon.

Garang Asem Ayam Kampung Maknyus

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Ingin menikmati masakan yang segar dan berkuah? Garang Asem Ayam Kampung (Rp 75.000) racikan Teras Budhe ini salah satu menu andalannya.

Masakan khas Jawa Tengah ini berisikan 3 potong ayam kampung yang dimasak dengan bumbu ringan dan dibungkus daun pisang, kemudian dikukus. Asam segar dan sedikit pedas berasal dari irisan tomat, belimbing wuluh, dan cabe rawit.

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Garang asem di sini tak menggunakan santan, jadi kuahnya bening kaldu ayam. Bawang putih goreng juga ditambahkan, membaut cita rasa gurihnya makin kuat. Karena berisikan 3 potong ayam kampung yang empuk, menu ini cocok disantap 2-3 oang.

Baca Juga: Bukan Pakai Tangan, Chef Vindy Lee Tunjukkan Cara Elegan Makan Nasi Padang

Nasi Gandul yang Mlekoh Rasanya

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Nasi Gandul merupakan hidangan nasi khas Pati, Jawa Tengah yang disajikan dengan potongan daging sapi dan disiram kuah menis gurih. Daging berkuah yang disajikan pada Nasi Gandul biasanya tak begitu kental, mirip seperti semur atau gule.

Nasi Gandul seharga Rp 54.000 dari Teras Budhe memiliki tampilan yang agak berbeda. Seporsinya disajikan dengan potongan daging sapi yang cukup besar dan empuk, lalu disiram kuah kemerahan yang kental. Sekilas mirip paduan kuah gulai atau pindang Kudus.

Meski agak berbeda dengan nasi gandul pada umumnya, cita rasanya tetap enak. Karena kuahnya lebih kental, bumbu rempahnya terasa 'mlekoh' dan lebih nendang. Seporsi nasi gandul di Teras Budhe ini juga disajikan bersama dua potong tempe goreng garit. Tempe bungkus daun yang digoreng kering yang jadi pelengkap wajib nasi gandul.

Pecel Madiun Kembang Turi yang Sedap

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tak hanya masakan khas Jawa Tengah saja, tapi ada juga yang berasal dari Jawa Timur. Salah satunya adalah pecel khas Madiun. Jenis pecel satu ini sangat populer dan bisa juga dipesan untuk asupan sayur saat berbuka puasa.

Seporsi Pecel Madiun dibanderol harga Rp 40.000. Meski cukup mahal, tapi porsinya banyak. Isian sayur rebusnya juga beragam, ada bayam, daun kenikir, daun pepaya, tauge, kacang panjang, kol, hingga kembang turi.

Sayuran rebus ini lalu disiram sambal kacang yang rasanya pedas manis. Tak ketinggalan diberikan kerupuk gendar yang gurih renyah. Sayurannya masih terasa segar dan teksturnya cukup renyah, ketika disantap dengan sambal kacangnya sangat renyah sedap.

Ada Beragam Jajanan Tradisional

Teras Budhe di Panglima Polim, Jakarta Selatan, restoran Jawa yang cocok buat tempat bukber. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sebelum makanan datang, akan ada pelayan yang menawarkan jajanan tradisional khas Jawa. Menunya ada pisang rebus, kacang rebus, dan timus atau lemet singkong.

Menu ini bisa kamu pesan sebagai hidangan pembuka. Jajanan tradisional ini juga dipajang di spot jajanan tradisional dekat menu prasmanan sehingga kamu bisa melihat-lihat dulu.

Kalau ingin mengunjungi Teras Budhe saat berbuka puasa, sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu. Tanyakan juga promo menarik dan menu paketnya.

Teras Budhe

Jalan Panglima Polim V No. 15,
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
No. telp: (021) 27096632

Baca Juga: 5 Hoaks Terbaru Indomie, Ada Varian Matcha hingga Pasta Gigi Rasa Mie Goreng