ADVERTISEMENT

Susu Kental Manis buat Sarapan: Sup Krim Aneka Topping

Erika Dyah - detikFood
Sabtu, 03 Sep 2022 08:56 WIB
Ilustrasi Sup Krim
Foto: Shutterstock
Jakarta -

Waktu luang di rumah bisa digunakan untuk memasak menu sarapan yang praktis dan bernutrisi, seperti sup krim dengan manfaat susu kental manis. Yuk berkreasi olah aneka sayuran dan bahan tambahan lain jadi sup krim untuk sarapan nikmat bernutrisi.

Sup krim umumnya memiliki rasa yang gurih dan lezat dengan tekstur yang lembut. Tekstur ini bisa bertambah nikmat dengan campuran susu, susu kental manis, atau krim dan keju yang bikin rasanya lebih creamy.

Penggunaan susu kental manis dalam resep sup krim misalnya, bisa membuat menu sarapan yang mudah dibuat dan kaya rasa ini jadi lebih disukai oleh keluarga. Dijamin, baik anak-anak maupun orang dewasa akan lahap saat mencicipinya.

Ingin tahu cara membuatnya? Simak beberapa resep sup krim aneka topping berikut yang dilansir dari berbagai sumber.

Sweet & Savory Pumpkin Soup with Maple Syrup

Ilustrasi Sup KrimFoto: Shutterstock

Labu kuning merupakan salah satu bahan yang mudah ditemukan di pasar maupun pusat perbelanjaan. Namun, tak jarang ibu-ibu bingung untuk mengolahnya. Selain bisa direbus dan langsung dinikmati atau diolah menjadi kue bolu, labu juga bisa dibuat menjadi sup krim dengan cita rasa manis dan gurih yang nikmat, apalagi jika ditambahkan susu kental manis yang bernutrisi dan mampu menambah rasa.

Bahan-bahan:

  • 2 sdm mentega
  • 1 bawang bombai besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Dua kaleng pure labu murni (atau 4 cangkir labu panggang segar)
  • 1 liter kaldu sayuran
  • 1 sdm gula maple (bisa ditambah untuk hiasan)
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala segar
  • 1/4 cangkir krim kental
  • 1 sdm susu kental manis

Cara Pembuatan:

  1. Panaskan mentega di dalam oven atau panci besar. Tumis bawang bombai yang sudah dipotong dengan api sedang sampai melunak sekitar 5 menit, lalu tambahkan bawang putih cincang dan terus masak keduanya hingga harum.
  2. Aduk labu, kaldu, gula maple, garam, susu kental manis, dan pala dengan hati-hati. Didihkan seluruh bahan, lalu kecilkan api menjadi sedang. Biarkan mendidih selama 20-25 menit.
  3. Matikan api kompor, aduk semua bahan lalu haluskan menggunakan blender tangan (hand blender) hingga lembut.
  4. Sajikan sup dalam mangkuk dan hiasi dengan gula maple serta susu kental manis di atasnya biar makin nikmat.

Potato Cream Soup

Menu sarapan yang mudah dibuat ini dijamin akan menjadi sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Bahan-bahan untuk membuat Potato Cream Soup pun terbilang mudah. Anda bisa menyiapkannya tanpa perlu waktu lama, apalagi dengan tambahan susu kental manis yang bikin nikmat tanpa perlu ribet.

Bahan-bahan:

  • 1 sdt minyak zaitun
  • 1 cangkir bawang potong dadu
  • 1/4 cangkir seledri potong dadu
  • 2 sdt bawang putih cincang (2 siung)
  • 1 sdt garam
  • 1/8 sdt lada hitam yang baru digiling (bisa ditambah sesuai selera)
  • 3 kentang ukuran sedang (kupas dan potong dadu)
  • 1 cangkir kuntum kembang kol
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 cangkir krim kental
  • Susu kental manis secukupnya
  • daun bawang cincang halus (untuk hiasan)

Cara Pembuatan:

  1. Panaskan minyak di dalam panci besar, tumis bawang bombay, seledri, bawang putih, 1/4 sendok teh garam, dan merica hingga bawang melunak dan transparan.
  2. Tambahkan kentang yang sudah dipotong, kembang kol, kaldu, dan sisa garam. Naikkan temperatur api hingga tinggi dan biarkan seluruh bahan mendidih.
  3. Kurangi panas menjadi sedang-rendah, biarkan mendidih 10-15 menit hingga kentang dan kol empuk. Lalu angkat panci (untuk mengurangi penumpukan pati) dan biarkan sup agak dingin.
  4. Setelah semua bahan dingin, tambahkan krim serta susu kental manis dan aduk hingga rata.
  5. Haluskan seluruh bahan dengan blender tangan berkecepatan tinggi hingga lembut. Masukkan kembali sup krim ke panci, bumbui secukupnya, dan hangatkan sebentar sebelum disajikan dengan roti kering biar tambah nikmat.

Salmon & Tomato Cream Soup

Ilustrasi Sup KrimFoto: Shutterstock

Tak hanya lezat dinikmati langsung dalam bentuk sushi atau sashimi, salmon juga bisa diolah menjadi sup krim yang hangat. Cocok sekali untuk dijadikan menu sarapan di musim hujan yang dingin, atau saat Anda merasa kurang enak badan. Tambahkan juga susu kental manis untuk bikin Salmon & Tomato Cream Soup yang nikmat dan penuh cita rasa.

Bahan-bahan:

  • 100 gram salmon fillet (potong kotak)
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 siung bawang putih (cincang)
  • 50 gram bawang bombai (potong dadu kecil)
  • 1 buah tomat merah sedang (potong dadu)
  • 20 gram seledri (cincang)
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 cangkir krim masak
  • 1/4 cangkir susu evaporasi
  • 1 sdt bumbu seafood bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 cangkir sup (kaldu seafood)
  • cabai merah (opsional)
  • Susu kental manis secukupnya
  • 2 potong roti panggang sebagai pelengkap

Cara Pembuatan:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, lalu tambahkan seledri dan tomat.
  2. Masukkan sup kaldu seafood dan saus tomat, biarkan mendidih selama 3 menit.
  3. Bumbui dengan garam, gula, butiran bumbu seafood, serta tambahkan susu kental manis secukupnya.
  4. Masukkan susu evaporasi dan krim masak, kemudian tambahkan salmon. Didihkan selama 3 menit atau lebih sampai matang.
  5. Tuang sup krim ke piring saji dan tambahkan peterseli, cabai merah, serta sedikit susu kental manis sebagai hiasan. Siapkan roti panggang sebagai pelengkap biar tambah nikmat.

Itu dia 3 resep simpel sup krim aneka isi dan topping dengan susu kental manis yang nikmat disantap saat sarapan. Untuk mendapat manfaat susu kental manis, kamu bisa pilih susu kental manis kemasan Full Cream yang diolah dari susu sapi segar menggunakan teknologi modern.

Tak hanya lezat, susu kental manis ini juga diperkaya kandungan multivitamin dan mineral. Sehingga menu sarapan dengan sup krim yang kamu santap bersama keluarga semakin nikmat.



Simak Video "Bikin Laper: Santap Bubur Putih dan Merah dengan Topping Melimpah"
[Gambas:Video 20detik]
(fhs/ega)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT