Resep Pembaca: Resep Bakwan Jamur Tiram yang Gurih Enak Buat Camilan

ADVERTISEMENT

Resep Pembaca: Resep Bakwan Jamur Tiram yang Gurih Enak Buat Camilan

Malichatun - detikFood
Selasa, 10 Mei 2022 10:00 WIB
Resep Bakwan Jamur Tiram
Foto: Dok. Malichatun
Jakarta -

Bakwan biasanya dibuat dari irisan sayuran. Kali ini memakai jamur tiram yang segar juicy. Bakwan jadi lebih gurih renyah, apalagi dimakan selagi hangat.

Jamur dikenal sebagai sayuran yang kaya akan mineral dan vitamin. Bahkan disebut sebagai pengganti daging karena rasa lezat umaminya. Teksturnya renyah empuk enak dijadikan beragam olahan.

Selain ditumis dan dibuat sup, jenis jamur tiram yang empuk juga sering diolah sebagai jamur krispi. Digoreng dengan balutan tepung. Kali ini diolah jadi bakwan sayuran dengan paduan jagung dan bayam.

Bakwan jamur tiram ini sering dibuat oleh pembaca detikfood Malichatun. Karena rasa gurih renyahnya yang selalu bikin nagih. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep yang dibagikan berikut ini.

Resep Bakwan Jamur Tiram

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Bakwan Jamur Tiram
Kategori :camilan
Masakan :gorengan
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit
Bahan :
  • 150 g jamur tiram, potong kecil
  • 100 g biji jagung manis serut
  • 50 g daun bayam, iris halus
  • 150 g tepung bakwan siap pakai
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • air secukupnya
  • minyak goreng
Cara Membuat Bakwan Jamur Tiram:
  1. Campur jadi satu tepung bakwan, telur dan garam, aduk rata. Beri air secukupnya hingga menjadi adonan yang cukup kental.
  2. Tambahkan jamur, jagung dan bayam lalu aduk rata.
  3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  4. Gunakan sendok sayur sebagai cetakan, celupkan dalam minyak panas.
  5. Angkat lalu isi dengan adonan bakwan hingga rata.
  6. Masukkan kembali ke dalam minyak panas sambil siram-siram dengan minyak panas hingga adonan mudah terlepas dari sendok sayur.
  7. Goreng hingga kuecokelatan dan kering lalu tiriskan.
  8. Kerjakan yang sama hingga seluruh adonan bakwan habis.
  9. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus cabe.
Jamur Tiram untuk BakwanJamur Tiram untuk Bakwan Foto: iStock

Tips membuat Bakwan Jamur Tiram:

1. Selain jamur tiram, jamur lain juga enak dibuat bakwan seperti jamur kancing, jamur merang atau jamur enoki.
2. Jangan mencuci jamur tiram, cukup lap hingga kotoran hilang. Jika dicuci jamur akan berair dan membuat adonan bakwan jadi lembek.



Simak Video "Manis Empuk Roti Bantal dengan Berbagai Isian"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT