Cucur udang merupakan camilan khas Malaysia. Dikenal dengan sebutan bakwan udang. Rasanya gurih renyah makin enak dicocol saus spesial yang pedas mantap.
Di tanggal tua kamu masih bikin camilan gurih enak dari udang dan sayuran. Bakwan udang khas Malaysia ini jadi gorengan favorit untuk lauk nasi atau camilan yang gurih enak.
Selain udang biasa ditambahkan tauge atau daun kol yang diiris halus. Dicetak dengan sendok sayur lalu digoreng dengan rendaman minyak panas dan banyak hingga garing.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Cucur udang yang renyah gurih ini enak dimakan hangat dengan cabe rawit segar, saus sambal botolan atau racik sendiri saus yang pedas manis enak. Mau bikin sendiri? Simak petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.
Resep Cucur Udang
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
Judul Resep : | Cucur Udang | |
Kategori : | camilan | |
Masakan : | udang | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Cucur Udang: |
|
Baca juga: Resep Sop Tulang Sapi yang Bening dan Gurih |
![]() |
Tips membuat cucur udang:
1. Pakai udang ukuran kecil hingga sedang untuk membuat cucur udang. Bisa dikupas dan dicincang atau dibiarkan utuh jika udang kecil.
2. Aduk dan campurkan udang dan tauge saat akan digoreng sehingga tak berair.
3. Pastikan cucur udang terendam minyak dan seluruhnya matang dan kering.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
(odi/odi)