Resep Pembaca: Resep Chocolate Orange Gateau Cake yang Legit Segar

Name: Resep Pembaca: Resep Chocolate Orange Gateau Cake yang Legit Segar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: cake cokelat
Ingredients: 120 g dark cooking chocolate, potong kecil; 100 g butter/mentega; 2 butir telur telur; 145 g gula castor/gula pasir halus; 1 sdm kulit jeruk navel parut; 1 buah jeruk navel, iris tipis; Ayak jadi satu:; 100 g tepung terigu; 20 g susu bubuk; 20 g cokelat bubuk

Gaby Cahyadi - detikFood

Selasa, 01 Mar 2022 15:00 WIB

Resep Chocolate Orange Gateau Cake — Foto: Dok. Gaby Cahyadi

Jakarta -

Cake cokelat ini selain legit enak juga terasa segar. Karena memakai campuran kulit jeruk dan irisan jeruk yang asam segar. Sepotong pasti kurang.

Perpaduan buah segar dan cokelat selalu menjelma menjadi rasa cake yang tak membosankan. Selain strawberry, jeruk navel sering dipadukan dengan cake cokelat. Tak sekedar manis legit tetapi segar.

Adonan cakenya memakai telur, gula dan mentega serta cokelat. Campuran kulit jeruk parut di dalam adonan membuat cake ini semerbak aromanya sejak dipanggang. Apalagi setelah matang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Chocolate Orange Geteau Cake ini merupakan pemenang Resep Andalan Dessert Cokelat. Dibagikan oleh Gaby Cahyadi. tak sulit dibuat dan rasa legit segarnya dijamin bikin kamu ketagihan. Ikuti resep berikut untuk membuatnya.

Resep Chocolate Orange Gateau Cake

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	8	Porsi

Judul Resep :	Chocolate Orange Gateau Cake
Kategori :	cake
Masakan :	cake cokelat
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	45	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

120 g dark cooking chocolate, potong kecil
100 g butter/mentega
2 butir telur telur
145 g gula castor/gula pasir halus
1 sdm kulit jeruk navel parut
1 buah jeruk navel, iris tipis
Ayak jadi satu:
100 g tepung terigu
20 g susu bubuk
20 g cokelat bubuk

Cara Membuat Chocolate Orange Gateau Cake:

Taruh dalam wadah tahan panas, cokelat dan mentega lalu tim hingga leleh. Angkat dan biarkan suhu ruangan.
Kocok telur dan gula hingga gula larut dan kental.
Tambahkan kulit jeruk, kocok rata. Tambahkan bahan kering yang sudah diayak, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan cokelat leleh, aduk hingga benar-benar rata.
Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm yang sudah dialasi kertas roti. Beri topping irisan jeruk yang sudah dikeringkan dengan tisu,
Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 30 menit.
Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari loyang.
Hias dengan cokelat berbentuk hati dan irisan jeruk.

Resep Chocolate Orange Gateau Cake Foto: istimewa

Tips membuat Chocolate Orange Gateau Cake:

1. Jenis cokelat untuk cake ini bisa dipakai jenis cokelat compund atau ciuverture. Potong-potong kecil cokelat agar mudah lumer.
2. Saat memarut kulit jeruk navel jangan sampai mengenai bagian yang putih karena rasanya akan pahit.