ADVERTISEMENT

Resep Pembaca: Resep Ca Daging Brokoli yang Praktis dan Enak

Uyung Dhepy - detikFood
Kamis, 10 Feb 2022 11:00 WIB
Resep Ca Daging Brokoli
Foto: Dok. Uyung Dhepy
Jakarta -

Tumisan daging cincang dan sayuran bisa jadi lauk komplet. Karena berisi sumber protein dan sayuran. Rasanya gurih dan enak dimakan dengan nasi pulen hangat.

Kalau sedang tak ada waktu buat memasak, lauk berupa tumisan komplet bisa jadi pilihan. Seperti tumis daging dan brokoli dan wortel. Selain praktis rasanya juga gurih segar dan sedap.

Pembaca detikfood Uyung Dhepy membagikan resep ca daging brokoli yang gampang dan enak. Daging cincang sebagai bahan utama, dipadukan dengan wortel dan brokoli. Tinggal disajikan dengan nasi hangat. Berikut resep lengkapnya.


Resep Ca Daging Brokoli

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Ca Daging Brokoli
Kategori :lauk
Masakan :daging
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 150 g daging giling

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir bawang bombay, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 150 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
  • 50 g brokoli
  • 50 g wortel

Cara Membuat Ca Daging Brokoli :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Tambahkan daun bawang, gula, kemudian tambahkan merica, gula dan garam. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan air, aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan brokoli dan wortel. aduk hingga layu.
  6. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.

brokoli awet mudaResep Ca Daging Brokoli Foto: GettyImages

Tips membuat ca daging brokoli:

1. Daging sapi untuk tumisan ini bisa dipakai daging sapi cincang atau beef sliced.
2. Jika ingin brokoli dan wortel tetap renyah dan bagus warnanya, blansir atau rebus sebentar dalam air mendidih. Angkat dan rendam air dingin. Campurkan sayuran ini di tahap terakhir.



Simak Video "Bayar Rp 150 Ribu Bisa Makan Seafood Sepuasnya di Tepian Rasa! "
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT