Resep Pembaca: Resep Nasi Ayam Hainan Rebus yang Komplet Gurihnya
Kamis, 27 Jan 2022 10:00 WIB
Foto: Dok. Fallane Hartanto
Nasi ayam merupakan racikan nasi khas Hainan yang populer. Nasinya gurih pulen dengan irisan daging ayam yang empuk gurih. Makin enak dimakan hangat.
Sesuai dengan namanya Nasi Ayam Hainan berasal dari Hainan, China. Hidangan ini kemudian dipopulerkan oleh perantauan China di berbagai negara di Asia termasuk di Indonesia.
Meskipun kemudian nasi ayam Hainan populer di Singapura sebagai Hainan Chicken Rice. Berupa nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan bumbu. Disajikan dengan ayam rebus yang dibumbui minimalis. Dilengkapi dengan kaldu, irisan timun dan sambal jahe cabe rawit.
Kemudian ada versi ayamnya dipanggang dan diberi bumbu lebih pekat. Membuat nasi ayam Hainan terbilang mudah. Kamu bisa mengikuti cara membuat yang dibagikan oleh pembaca detikfood, Fallane Hartanto. Nasinya dimasak dengan rice cooker, praktis tetapi rasanya tetap enak.
Baca juga: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Sedap |
Resep Nasi Ayam Hainan Rebus
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Ayam Hainan Rebus | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | nasi | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Nasi Ayam Hainan Rebus: |
|
 Resep Nasi Ayam Hainan Rebus. Foto: iStock |
Tips membuat Nasi Ayam Hainan Rebus:
1. Untuk nasi ayam Hainan, gunakan ayam yang gemuk, bisa ayam negeri atau ayam kampung. Saat merebus gunakan api kecil agar kaldunya bening dan tekstur ayam empuk dan kulitnya tidak sobek.
2. Sebelum disajikan, tiriskan ayam hingga benar-benar kering lalu potong-potong.
3. Sajikan nasi ayam hainan dalam keadaan hangat agar lebih gurih rasanya.
Simak Video "Mantan Personel JKT48, Kini Jual Nasi Bakar Ludes 150 Porsi Dalam Sehari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)