Rendang daging bumbu putih ini tidak pedas tetapi gurih meresap mantap. Meskipun tanpa cabe merah, rasanya juga lezat dan enak dimakan sebagau lauk nasi.
Rendang umumnya dibuat dari daging sapi dan merupakan salah satu jenis rendang di Sumatera Barat. Masakan yang dikenal paling enak di dunia ini dimasak dengan santa kelapa, cabe dan sejumlah rempah kering.
Santan dan bumbu berfungsi untuk memberi rasa sekaligus pengawet masakan daging. Rendang khas Minang terkenal dengan rasa gurih pedas menyengat. Karena memakai banyak cabe merah.
Pembaca detikfood, Sri Sekar Ningsih terinspirasi dengan bumbu putih pada opor ayam. Kemudian diterapkan pada bumbu rendang. Meskipun tanpa cabe, rendang daging ini empuk gurih mantap. Kamu bisa melihat resep berikut ini untuk membuatnya.
Resep Rendang Daging Bumbu Putih
| Total Waktu Penyajian : | 75 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 12 | Porsi |
| Judul Resep : | Rendang Daging Bumbu Putih | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 60 | Menit |
| Total Durasi : | 75 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Rendang Daging Bumbu Putih : |
|
 Resep Rendang Daging Bumbu Putih. Foto: iStock |
Tips membuat rendang daging bumbu putih:
1. Jika ingin mendapatkan tekstur rendang yang empuk, bisa dipakai daging has luar sapi atau daging paha bagian atas. Potong-potong dengan ukuran sedang yang sama besarnya.
2. Sebaiknya gunakan santan kelapa segar agar rasanya gurih sedikit manis.
Simak Video "Masak Masak: Resep Daging Tomahawk Steak Panggang"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN