Bakso cilok atau bakso aci yang dicolok ini dicampur dengan lemak dan urat sapi. Bisa dimakan dengan juah atau sambal dan saus kacang. Gurih mantap!
Cilok atau bakso cilok merupakan camilan khas Jawa Barat. dibuat dari daging sapi yang dicampur banyak tepung tapioka atau kanji. teksturnya jadi kenyal mantul.
Cilok atau bakso pentol merupakan jajan favorit banyak orang karena murah dan enak. Bisa disajikan dengan kuah kaldu atau diguyur saus kacang dan saus sambal. Dimakan hangat pastinya lebih enak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kali ini pembaca detikfood, Uyung Dhepy membagikan resep bakso Cilok Urat. Bikinnya tak sulit bahkan ia sering membuat banyak sekaligus untuk stok. Kalau mau makan jajanan seru ini kamu bisa membuat sendiri dengan resep ini. Dijamin puas!
Resep Bakso Cilok Urat
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
Judul Resep : | Bakso Cilok Urat | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | daging | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Bakso Cilok Urat: |
|
![]() |
Tips membuat bakso cilok urat:
1. Jika tak ada chopper, daging sapi bisa dicincang dengan pisau dan gerus halus bawang putih dan bawang merah goreng. Aduk semua bahan memakai tangan hingga menyatu dan kalis.
2. Untuk bakso yang bertekstur lebih kasar bisa dipakai lebih banyak lemak.
3. Setelah dingin bakso cilok bisa disimpan dalam wadah tertutup. Taruh di kulkas atau freezer.
(odi/odi)