Resep Pembaca: Resep Banana Cheesecake yang Lembut untuk Camilan Spesial

Name: Resep Pembaca: Resep Banana Cheesecake yang Lembut untuk Camilan Spesial
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: pisang
Ingredients: Bahan A:; 100 g oreo crush; 40 g mentega; Bahan B:; 250 g cream cheese suhu ruang; 80 g gula halus; 225 selai cokelat Nutella ]; Bahan C:; 200 g Whipped cream; Bahan D:; 5 buah pisang; Topping:; 2 bungkus oreo crush; Oreo biscuit sandwich

Siti Nurjanah - detikFood

Kamis, 16 Des 2021 14:00 WIB

Resep Banana Cheesecake — Foto: Dok. Siti Nurjanah

Jakarta -

Olahan pisang spesial ini rasanya sangat creamy, legit dan juga renyah. Bisa jadi suguhan saat ngeteh atau jadi dessert yang lezat sekaligus spesial.

Membuat cheesecake seperti buatan bakery tidaklah sulit. Apalagi jenis cheesecake yang tak perlu dipanggang. Semua bahan dilapis dan didinginkan dalam kulkas.

Bahan utamanya cream cheese atau keju krim yang merupakan keju segar yang super lembut teksturnya. Bisa dipadukan dengan biskuit yang dimemarkan lalu dilapisi dengan pisang segar. Makin enak rasanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pembaca detikfood Siti Nurjanah membagikan resep andalannya. ia memakai biskuit Orea dengan selai cokelat Nutella. Pastinya cheesecakenya makin legit enak. Ikuti tahapan membuatnya melalui resepnya berikut ini.

Resep Banana Cheesecake

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	8	Porsi

Judul Resep :	Banana Cheesecake
Kategori :	dessert
Masakan :	pisang
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

Bahan A:
100 g oreo crush
40 g mentega
Bahan B:
250 g cream cheese suhu ruang
80 g gula halus
225 selai cokelat Nutella ]
Bahan C:
200 g Whipped cream
Bahan D:
5 buah pisang
Topping:
2 bungkus oreo crush
Oreo biscuit sandwich

Cara Membuat Banana Cheesecake:

Siapkan loyang bongkar pasang 25 cm, alasi dasarnya dengan kertas roti.
Bahan A: Lelehkan mentega lalu sisihkan.
Hancurkan bisakuit oreo hingga agak halus.
Tambahkan mentega leleh lalu aduk-aduk sampai rata.
Taruh ke dasar loyang, tekan-tekan hingga padat dan rata. Simpan di chiller/freezer sampe beku.
Bahan B: Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan selai cokelat Nutella, kocok hingga lembut. Sisihkan.
Bahan C: Kocok whipped cream hingga lembut.
Tambahkan adonan B, kocok hingga lembut.
Bahan D : Iris 2 buah pisang setebal 1 cm. Biarkan 3 buah pisang utuh.
Topipng : Hancurkan biskuit oreo.
Potong-potong oreo biscuit sandwich.
Penyelesaian: Keluarkan loyang yang berisi bahan A.
Tempelkan pisang yang sudah diiris di pinggiran loyang.
Masukan sedikit adonan Adonan B dan bahan C di dalam loyang berisi Adonan A.
Taruh di atasnya 3 buah pisang utuh secara berjajar.
Tuangi lagi Adonan B dan bahan C di atasnya sampai tertutup rata pisangnya
Simpan dalam freezer beberapa saat hingga beku.
Beri topping bisakuit oreo crush sudah dihancurkan
Tambahkan oreo biscuit sandwich yang dipotong-potong.

Resep Banana Cheesecake Foto: iStock

Tips membuat banana cheesecake:

1. Cream cheese untuk banana cheesecake bisa dibeli di toko bahan kue, toko online atau supermarket. Ada yang buatan lokal ada yang impor.
2. Agar lebih mudah dicampurkan pastikan bahan-bahan dalam suhu ruangan.
3. Gunakan chiller atau freezer untuk membekukan cheesecake. Biarkan dalam suhu ruangan sebelum dimakan.