Resep Pembaca: Resep Ifumie Siram Tahu Jamur ala Restoran yang Renyah Sedap

Ifumie merupakan menu klasik di restoran Chinese Food yang selalu jadi favorit. Mie yang digoreng kering diberi topping tahu jamur. Rasanya renyah dan gurih.

Ifumie biasanya dibuat dari mie basah yang digoreng kering dengan bentuk bundar agak cekung. Kemudian dalamnya diisi tumisan sayuran mirip capcay. Ada juga yang dibentuk keranjang sehingga terlihat makin menarik.

Sajian favorit restoran Chinese Food ini rasanya unik, karena saat mie keringnya sudah mulai lembek terkena toppingnya rasanya justru enak. Krenyes lembek sekaligus gurih segar. Topping tumisan sayurannya bisa dipadukan dengan ayam, seafood atau tahu.

Seperti ifumie siram tahu jamur yang dibagikan resepnya oleh pembaca detikfood, Sulistiono H. ini. Mie gorengnya dibentuk cantik seperti keranjang mungil lalu disiram tumisan tahu dan jamur. Kamu juga bisa membuat sendiri. Ikuti saja petunjuk membuatnya di resep berikut ini.

Resep Ifumie Siram Tahu Jamur

Tips membuat Ifumie Siram Tahu Jamur:

1. Jika ingin disajikan sekaligus, mie telur bisa dicetak dalam saringan agak besar sambil ditekan. Lalu goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan. Kalau ingin lebih praktis bisa membeli mie goreng kering untuk ifumie yang siap pakai sehingga tinggal menambahkan toppingnya saja.
2. Ifumie ini harus disajikan dan dinikmati segera karena mie akan lembek atau lonyot jika didiamkan terlalu lama.