Sop ayam kampung yang sederhana ini punya rasa gurih kaldu yang kuat. Dengan bumbu minimalis, sop ayam pak Min di Klaten tersohor enaknya.
Warung sop ayam kampung Pak Min asal Klaten sekarang ada di bebebapa kota. Sop ayam yang berkuah bening ini sederhana bumbunya. Rahasianya terletak pada ayam kampung yang dipakai sebagai bahan utama sop.
Di menunya ada pilihan daging bagian dada, telur muda, sayap, hingga brutu. Kalau kangen segar gurihnya sop ayam Pak Min, kamu bisa bikin sendiri. Rasa hangatnya cocok dinikmati saat udara dingin sehabis hujan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga: Sedep Tenan! Sop Ayam Khas Klaten Racikan Pak Min
Sop ayam ala Pak Min Klaten ini enak dimakan hangat dengan kucuran air jeruk nipis dan sambal rawit. Untuk membuatnya kamu bisa mengikuti resep dan tips berikut ini.
![]() |
Total Waktu Penyajian : | 120 | Menit |
Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
Judul Resep : | Sop Ayam Pak Min Klaten | |
Kategori : | Sup dan Salad | |
Masakan : | Sop Ayam | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 90 | Menit |
Total Durasi : | 120 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
Tips:
1. Untuk mendapatkan sop yang gurih bening, pakai ayam kampung yang berlemak. Potong-potong ayam ukuran kecil agar lebih cepat empuk.
2. Gunakan api kecil saat memasak agar kuah tetap bening dan bumbu meresap dan daging ayam empuk
Baca juga: Resep Sop Tulang Sapi yang Bening dan Gurih
(odi/odi)