Resep Pembaca: Sop Ayam Bening yang Kuahnya Gurih Alami dan Segar
Senin, 09 Agu 2021 10:00 WIB
Foto: Dok.Nintya Dini
Sop ayam bening ini cocok dinikmati saat tubuh terserang flu. Ayam direbus perlahan hingga daging ayam lunak dan kaldunya bening dan rasanya gurih alami.
Sop ayam sejak lama dipercaya sebagai makanan yang bisa memulihkan tubuh karena virus flu. Ini karena ayam mengandung protein dan nutrisi lain yang mudah diserap tubuh.
Saat direbus perlahan semua nutrsi ayam menyatu dalam kaldunya. Apalagi saat dinikmati hangat. Kaldu yang bening, segar dan gurih sangat nyaman di tubuh sehingga cepat pulih kembali.
Selain itu sop ayam bening juga cocok dinikmati saat udara dingin. Seperti pembaca detikfood, Nintya Dini yang sering membuat sop ayam ini untuk penghangat badan. Cara bikinnya gampang banget. Berikut ini resep sop ayam bening dari Nintya Dini.
Resep Sup Ayam Bening
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Sop Ayam Bening | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sop Ayam Bening: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
 Resep Sop Ayam Bening. Foto: iStock |
Tips membuat sop ayam bening:
1. Pilihlah ayam kampung yang gemuk untuk membuat sop ayam ini. Atau ayam broiler yang segar. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Agar kaldunya bening dan gurih, rebus dengan api kecil sehingga kaldu mendidih perlahan sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
3. Sop ayam bening bisa disajikan dengan sambal kecap atau sambal rawit merah.
Simak Video "Bikin Laper: Rekomendasi Nasi Bakar Ikan yang Juara"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)