Masakan Rumahan

Resep Sop Ayam Makaroni Sederhana yang Gurih Enak Buat Makan Siang

Odilia WS - detikFood Rabu, 19 Mei 2021 09:00 WIB
Resep Sop Ayam Makaroni Foto: detikfood/Odilia
FOKUS BERITA Masakan Rumahan
Jakarta -

Sop ayam makaroni yang gurih dengan isian makaroni, wortel dan buncis ini bisa dinikmati sekeluarga. Makin enak ditambah tomat dan dimakan selagi hangat.

Sop ayam dikenal sebagai salah satu obat flu tradisional. Ini karena kaldu ayam kaya nutrisi. Apalagi jika ditambah dengan sayuran, nutrisinya paling komplet. Cocok untuk asupan penambah imunitas.

Terlihat gampang membuat sop ayam, tetapi ada trik memasaknya agar kaldunya gurih enak. Sop ayam bisa ditambahkan makaroni atau pasta lainnya hingga makin mantap rasanya.

Mau bikin sop ayam yang enak? Kamu bisa mengikuti langkap pada resep sop ayam makaroni berikut ini. Jenis sayuran bisa kamu sesuaikan dengan selera. Selalu sajikan sop ayam dalam keadaan hangat agar lebih enak rasanya.

Resep Sop Ayam Makaroni

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Sop Ayam Makaroni
Kategori :ayam
Masakan :sop
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :45Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 1.5 liter air
  • 1 sdm mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 100 g makaroni elbow
  • 150 g wortel, kupas, potong-potong
  • 5 buah buncis, potong-potong
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang iris kasar

Cara Membuat Sop Ayam Makaroni:
  1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan ayam dan kecilkan api. Masak hingga daging ayam lunak.
  2. Angkat ayam, ambil dagingnya, potong kasar, masukkan kembali ke dalam kaldunya.
  3. Rebus makaroni dengan air secukupnya hingga lunak dan tiriskan.
  4. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  5. Angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak dengan api kecil.
  6. Tambahkan wortel, rebus hingga lunak.
  7. Masukkan tomat, buncis dan makaroni.
  8. Bumbui dengan merica, pala, kaldu jamur dan garam.
  9. Masak hingga seluruhnya matang. Matikan api.
  10. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang iris.

Macaroni and CheeseResep Sop Ayam Makaroni. Foto: iStock

Tips membuat sop ayam makaroni sederhana:

1. Untuk mendapatkan kaldu sop ayam yang gurih, gunakan ayam kampung dan rebus dengan api kecil.
2. Jika akan disajikan untuk anak, sebaiknya potong daging ayam dan sayuran dalam ukuran kecil sehingga mudah dimakan.
3. Selain makaroni bisa dipakai pasta spiral dan rebus pasat terpisah sebelum dimasukkan ke dalam sop.



Simak Video "Bikin Laper: Kesegaran Sop Paha Ayam Montok di Depok"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
FOKUS BERITA Masakan Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com